云南昆明:春节将至灌香肠 菜市场里商户忙

日期:01-05
香肠

来源:央视网

央视网消息:春节临近,在云南昆明,家家户户开始忙着制作香肠,街头巷尾加工香肠的门店也热闹起来。

在昆明一家农贸市场销售香肠的店铺门口,聚集了不少排队购买的市民。

云南昆明:春节将至灌香肠 菜市场里商户忙

昆明某农贸市场商户:前两天人特别多,今天人还相对少了一些。

记者:前两天人多的时候要做多少公斤的香肠?

昆明某农贸市场商户:几百(公)斤吧。

除了这家专门加工香肠店铺排着长队,菜市场里大多数猪肉经营户也抓住这个商机做起了兼职。在空档时间,商户们急忙给肉配足佐料、搓揉均匀。据了解,加工一斤的费用为每公斤10元到13元。

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