来源：央视网
调研现场。（汉源县人大常委会提供。）
央视网消息（记者何川报道员罗文强）：近日，四川省汉源县人大常委会对生态修复、工业园区、猪肉市场等一批重点工程项目开展专项调研工作，充分发挥人大职能，确保重点工程项目顺利实施。
汉源县屠宰场于2014年投入运营，设计年屠宰量为5万头，实际年屠宰量约为2.8万头，是汉源县城生猪定点屠宰场。为了让老百姓吃上“放心肉”，确保猪肉市场稳定，促进屠宰场上档升级，汉源县人大常委会对汉源县屠宰场改扩建项目开展了专项视察工作。
据汉源县人大常委会有关部门负责人介绍，汉源县屠宰场与省内同行业相比，不仅占地面积较小，而且设计落伍、布局简单。在建设之初，配套布局上并没有考虑排酸车间和鲜肉储备车间，无法做到鲜肉排酸和鲜肉冷冻储备，屠宰场自2013年建成并验收合格后，只实现了生猪定点屠宰的功能，而鲜肉储备、冷链物流、鲜肉配送等巨大的业务市场没有开拓，屠宰场市场价值没有得到充分体现。
在屠宰场内，汉源县人大常委会工作组重点察看了屠宰场设备设施、工艺流程、废物排放等，详细听取该项目进展情况。
汉源县人大常委会有关部门负责人指出，猪肉的保障供应关系到社会稳定，关系到国计民生。汉源屠宰场目前还没有应急储备保证，一旦出现屠宰设备损坏不能及时屠宰，势必影响市场猪肉供应，引起社会恐慌。另，汉源县养殖出栏的生猪有70%是县域外生猪销售，抗疫风险能力低，不利于生猪养殖的稳定发展。
对此，汉源县人大常委会工作组提出，一要从肉品源头把好关，坚决防止和避免生猪、牛羊肉产品注水及有害肉流入市场，让老百姓吃上“放心肉”，肉品可追溯；二要在带动养猪业健康发展，要在调整优化农业、增加农民收入、发展县域经济方面，主动承担责任，促进整个畜牧产业发展；三要充分发挥龙头企业带动作用，优化养殖业供给侧供应链，建立风险可控、产销互补机制，从而增强我县服务业规模效益和社会效益。四要加快项目工程建设工作，及时对现有屠宰场进行改扩建，建成集屠宰、加工、销售及分割配送、冷链物流为一体的综合性现代化规模的屠宰加工企业。
该项目负责人表示，我们将根据现有的国家有关食品安全和环境保护的相关要求，积极推进项目实施。为充分保证老百姓吃上“放心肉”，稳定猪肉市场、保证猪肉行业健康可持续发展作出积极贡献。
