新华社长沙3月29日电题：把饭碗端牢，“三小”变“三大”——来自水稻大省湖南的春耕一线观察
新华社记者周楠、周勉、余春生
“春分有雨家家忙，先种瓜豆后插秧。”眼下正是春耕忙碌时，在水稻生产大省湖南，通过推广集中育秧、加快土地流转、改善耕地质量，把小棚、小户、小田变成大棚、大户、大田，提高种粮效益。广袤的田野里，勤劳的农民们迫不及待灌水、耕田，播下一粒粒种子，播下丰收的希望。
推广集中育秧“小棚”变“大棚”
春分刚过，湖南省汨罗市汨罗镇江景村，新建的育秧大棚里，粮农们来回忙碌，摆盘、撒土、浇水、撒种、盖土，一个个秧盘被快速完成，等待新苗破土而出。
种粮大户曾岳华忙得满头是汗。他今年流转了1680亩地，光是水稻种子就准备了1.3万余斤，秧盘也准备了10万个。
农时不等人，这位种了快40年水稻的老农民浑身都是干劲。他说：“过去种早稻，最怕的就是育秧，现在有了可以调节温度、湿度的育秧大棚，再也不担心这个问题了。”
长期以来，南方早稻多为一家一户用小棚育秧，劳动强度大，技术要求高，成本也高，一旦遭遇低温天气，容易烂芽烂秧，造成灾害损失。育秧成了困扰南方早稻生产的难题之一。
近年来，湖南探索通过奖补政策，引导各产粮大县建设大棚，发展集中育秧。有了大棚的保护，降低了秧苗受灾风险，减少了粮农的育秧成本，进而提高了他们的种粮积极性。
今年，湖南省继续将早稻集中育秧作为稳面积、增产量的关键措施来抓。“全省早稻的目标面积是1800万亩，省里支持74个早稻生产重点县发展早稻集中育秧1350万亩，打好这个基础，就抓住了早稻生产的‘牛鼻子’。”湖南省农业农村厅厅长袁延文告诉记者。
推动土地流转“小户”变“大户”
春雨蒙蒙，位于洞庭湖平原的益阳市大通湖区千山红镇，正忙着育秧的宏硕生物粮食合作社负责人熊姣军说起了今年的“小目标”——合作社2200亩地实现全程机械化，并把周边500多名粮农的田纳入进来，实现代耕代种代收，打造一个万亩智慧农场。
“通过适度规模经营，加上机械化的普及，能明显降低单位种植成本，获得更好的种粮收益。”熊姣军告诉记者。
作为农业大省，湖南过去很长一段时间是以小农经营为主。“水稻种植的单位效益不高，散户种植收入不高，必须培育大户，获得规模效益，才能更好地保证种粮积极性。”大通湖区农业农村和水利局农业股负责人严小平说。
据了解，作为湖南的粮食主产区，大通湖区家庭承包耕地流转面积为17.8万亩，流转率达到了73.1%。严小平说，大通湖区通过多种奖补措施，积极扶持有带头作用的农业经营主体，目前全区有种粮大户605户，农民合作社266个，家庭农场319个。
湖南省农业农村厅政策与改革处处长欧阳臻介绍说，近年来，通过克服各种困难，湖南全省的家庭承包耕地流转率已达54%，为培育和壮大新型农业经营主体，促进适度规模经营打下了坚实基础。
推进土地平整“小田”变“大田”
“以前一块田面积最多1亩，现在能达到8亩。”常德市澧县盐井镇张家垱村村支书廖万松告诉记者，今年澧县的高标准农田建设，充分征询了村里和大户的意见，从“小田”变“大田”开始，更有利于机械化操作和大户流转。
田一变大，农机就“活”起来了。廖万松说，过去，田埂把耕地分割成了形状不一的零碎田块，农机作业时转弯难、后退难，而且一旦出了故障，就只能陷在田里。如今，田埂被推平，机耕道拓宽为3米，再也不用担心农机被困。此外，每块田里都建了提水井，用水时拧开阀门就行，排水时通过自流口排入旁边的水渠，农田实现用水自由。
“推平田埂对粮食生产有好处。”常德市桃源县陬市镇小马山村村支书袁勇说，一亩水田大概有5%的面积是田埂。小马山村今年共计划推平1000亩水田的田埂，就能多出50亩地来种水稻。
“对我们来说，这多出来的50亩是不需要土地流转费的。”一旁的种粮大户彭晋京接过话头，向记者算了一笔账，“按我们这里每亩两季稻谷至少1800斤的产量算，一年就能多产90000斤粮食。”彭晋京说，“小田”变“大田”还能降低人工成本——以前，田埂形成的犄角旮旯，大型农机无法精细作业，只能以每人每天200元的价格靠人力翻耕。
今年3月，湖南发布2022年省委一号文件，明确提出2022年度完成460万亩高标准农田建设任务，同时加大中低产田改造力度，提高耕地地力等级。
“把实施高标准农田建设项目作为落实‘藏粮于地’战略的重大举措。”常德市委农办副主任程望生介绍，常德市去年共整合9.5亿元用于高标准农田建设，59万亩主体工程基本完工，可全部用于今年的双季稻生产。
