来源：江西日报
2月11日，记者从省农业农村厅获悉，2021年我省努力克服生猪价格大幅震荡、新冠肺炎疫情常态化管控等影响，生猪产能持续扩大，畜产品市场供应充足，畜牧业高质量发展水平进一步提升，实现了“十四五”良好开局。
畜牧业综合生产能力增强，畜产品供应保障水平不断提升。2021年，全省畜禽生产稳定，肉类总产量345万吨，同比增长21.1%；禽蛋总产量62.6万吨，同比增长2.3%。
生猪生产保持稳定，保供稳价能力不断提升。省农业农村厅紧盯生猪生产全面恢复目标不放松，推动用地、财政、信贷、保险等各项政策落地，建立生猪产能调控和猪肉市场保供稳价长效机制。截至2021年末，全省生猪存栏1683.2万头，同比增长7.2%；其中能繁母猪161.7万头，同比增长12%；生猪出栏2910.4万头，同比增长31.2%，生猪生产全面恢复。
畜牧业产业结构调整优化，发展质量不断提升。我省先后出台支持生猪、牛羊、家禽产业发展意见，推动一批肉牛肉羊大县加快建设，优质肉鸡和水禽优势产区巩固提升，牛羊、家禽产业蓬勃发展。2021年，全省家禽出栏57684.6万羽，同比增长1.5%；牛出栏146.5万头，同比增长8.4%；羊出栏171.6万头，同比增长8.3%。各地还因地制宜发展蜜蜂、肉鸽、鹌鹑等特色养殖业，为巩固拓展产业扶贫成效发挥积极作用。
