原标题:海口餐饮烹饪行业协会换届
本报12月8日讯(记者邝晓霞)12月6日,海口市餐饮烹饪行业协会第二次会员代表大会召开,投票选举产生海口市餐饮烹饪行业协会新一届协会班子成员。今后,该协会将持续促消费扩内需搭平台,打造海口美食名片,助力国际旅游消费中心和国际美食之都建设。
据悉,海口市餐饮烹饪行业协会成立五年来,促消费扩内需搭平台,先后开展中国(海口)海南鸡饭创新发展论坛、海南鸡饭烹饪大赛、海口火山口金秋美食文化节等活动;匠心型高素质人才培育成果丰硕,累计培训厨师600余人,组织300余名海口市厨师骨干参加冬交会,为海口餐饮行业的创新与发展奠定人才基石。
“走出去、引进来”,海口味道飘香四方。协会先后组织近20次海口餐饮企业赴国内外考察交流,分别与湘潭市、汕头市、潮州市、衡阳市等城市餐饮烹饪协会缔结为友好协会;标准化战略与品牌化战略谱写新篇参与起草《海南鸡饭烹制规范》《海口市琼菜名店认定》等餐饮业团体标准,完善海口市餐饮领域标准体系建设。