新生指南 请收下这份来自学长学姐的中大美食攻略

日期:09-14
广州市

原标题:新生指南|请收下这份来自学长学姐的中大美食攻略

来源:中山大学

在文人雅士眼中

生活处处是华章

在吃货眼中

到处是佳肴

各位新生们

有口福啦!

学长学姐带着你们

吃遍中大三校区五校园!

下面,跟随这份中大美食地图

一起来“寻味”吧!

中山大学美食地图(绘图:汪子雯)

中山大学美食地图(绘图:汪子雯)

广州校区南校园

军训结束后

全体大一新生

都要来到历史悠久的南校园

感受康乐园独有的人文气息的浸润和熏陶

第一站我们来到了

广州校区南校园

一起来猜猜看

我们寻觅到的第一道美食会是什么呢

松涛园的紫苏啫啫鸡

是一道经典的粤菜

鸡肉用铁板盛装出锅

味美色佳细嫩鲜美

酱汁香味浓郁特别下饭

冒着独特的紫苏香气

份量多到扶墙走!

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新生指南  请收下这份来自学长学姐的中大美食攻略

(绘图&拍摄:汪子雯)

下一道菜是

来自春晖园(东厅)的冒菜

出锅后

热腾腾的麻辣鲜香扑鼻而来

食物经过汤汁的浸泡浓郁入味

让人食欲满满

它的精华可都在汤底哦

丰富的菜品搭配回味无穷的汤底

我还能再来亿碗!

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新生指南  请收下这份来自学长学姐的中大美食攻略

(绘图&摄影:汪子雯)

广州校区东校园

游历完百年历史的南校园

美食之旅的第二站

我们来到

地处广州大学城

有着浓厚的现代学院气息的

广州校区东校园

第五饭堂的芝士焗饭

简直是众多芝士控的心头爱

浓郁顺滑的芝士

包裹着众多颗颗饱满的米粒

每一粒米饭都包裹着酸甜的酱汁

浓浓的奶香混合着培根的鲜美

口感层次丰富

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(绘图:李善知,摄影:林婧璇)

同样来自五饭的酸菜鱼

被称作酸爽开胃的代名词

雪白的鱼肉搭配爽脆的酸菜

汤汁麻辣鲜香

配上一碗软糯的米饭

让一天课业的疲劳全都一扫而空

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(绘图:李善知,摄影:林婧璇)

广州校区北校园

接下来继续前往第三站

医学生的殿堂

被誉为医学圣地的

广州校区北校园

学一食堂的蛋包饭

煎好的鸡蛋里

混合着超级“有料”的食材

用勺子拨开蛋皮

里面包裹着颗粒分明的白米饭

挖一大口放进嘴里

再蘸上可自选搭配的香浓酱汁

口感层层叠叠回味无穷!

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新生指南  请收下这份来自学长学姐的中大美食攻略

(绘图&摄影:曾怡)

留学生食堂的牛肉水饺

鲜嫩多汁口感美味

不仅肉馅鲜香

面皮更是香软筋道

出锅后撒上葱花香菜

“饺子控”们就可以

尽情地大块朵颐啦!

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新生指南  请收下这份来自学长学姐的中大美食攻略

(绘图&摄影:曾怡)

珠海校区

品尝过广州三个校区的美味后

我们来到了第四站:珠海校区

这里环境优美山海合一

若海餐厅的牛肉饭

大块大块的牛肉

肉质软糯富有嚼劲

铺于饭面

和清新的绿色蔬菜完美的搭配在一起

还有无限续杯的饮品赠送

此处独有哦

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(绘图:汪子雯,摄影:何鹏)

位于荔园食堂的烧鸭腿饭

每块鸭腿肉的表面

都泛着迷人的光泽

皮脆肉嫩骨细味鲜

恰到好处的酱汁

为美味的烧鸭锦上添花

米饭与烧鸭汁完美融合

香味萦绕在唇齿间

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(绘图:曾怡,摄影:杨启诺)

深圳校区

经过风光秀丽的珠海

我们来到了最后一站——深圳校区

这是个年轻的校区

崭新整洁大气恢宏

在这里我们也发掘到不少美味佳肴

西园食堂猪扒饭

由一块猪扒、一个荷包蛋

以及各类蔬菜组成

经典的黑椒汁配上外焦里嫩的猪扒

咸淡适宜肉香四溢

西兰花和玉米很好的中和了

猪肉轻微的油腻

煎蛋是它最独特的部分

蛋白的边缘微焦蛋黄却是流心

是大部分同学都能接受的熟度

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(绘图:黄佳琪,摄影:汪睿)

这道北方小炒也位于西园餐厅

点这道菜时最大快乐

应该就是视觉享受了

看食堂师傅拿着一口大锅颠勺

然后大火猛的一下窜起来

最后撒上豆粉收汁出锅

伴随着食堂师傅干脆利落的动作

游刃有余间

一道色香味俱全的美食就完成了

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(绘图:黄佳琪,摄影:汪睿)

“寻味”之旅到这里就先告一段落啦

在我们挑选的几样菜品中

各位学弟学妹们有找到自己的心动美食吗?

欢迎大家留言

向我们分享更多的美味~

其实

在中大美食地图中

还有许多富有各地特色风味的美食

满足来自大江南北的味蕾

让我们在一餐一饭中

尝到家的味道

期待即将到来的中大美好“食”光!

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