原标题：南京对进口冷链食品加强监管溯源，食品生产经营主体注册江苏冷链系统，注册率达100%
扬子晚报网8月12日讯（记者薛玲）在8月12日举行的第二十三场南京新冠肺炎疫情防控新闻发布会上，南京市市场监督管理局副局长施冬咏介绍了防疫物品、生活必需品市场监管情况。
图为发布会现场
疫情发生以来，南京市场监管部门加强了对进口冷链食品、重点领域食品、防疫物品等多个领域的监管。对进口冷链食品加强监管溯源。对集中监管仓工作人员实施集中居住封闭管理。江宁天环集中监管仓对消杀、检测、搬运等一线操作人员30多人，全部实行集中居住管理和健康监测：核酸检测每2天1次，其他环节从业人员核酸检测每3天1次，驾驶员进仓须提供健康码和阴性核酸检测证明。
与此同时，加强对冷链食品溯源管控。截至8月11日，南京市场监管部门已经实现生产经营主体“应入尽入”，2999户食品生产经营主体注册江苏冷链系统，注册率达100%；第三方冷库企业“应备尽备”，累计备案第三方冷库企业23家，备案率达100%；溯源信息“应录尽录”，南京全市累计首站赋码19809条。自南京集中监管仓与江苏冷链对接至今，共出库5476批食品，完成赋码5476批，赋码率达到100%。
此外，对重点领域的食品落实安全监管。主要集中在两个领域：第一个是集中隔离点的供餐单位。南京全市集中隔离点中，有142家由隔离点自制供餐，其余集中隔离点由82家具备资质的供餐单位进行配送。辖区市场监管部门，每天进行全覆盖检查，市局进行督查。对检查中发现的生熟食物没有分区存放、餐具消毒不规范等181个问题已经全部整改到位。另一个是网络订餐外卖餐饮单位。目前约有38500家网络餐饮单位正常营业，自7月20日以来，市场监管部门已出动3027人次，检查19735家次，对场所卫生不达标、加工操作不合规等行为，下架餐饮单位119家。共查办网络订餐类案件5件，查处违法入网餐饮单位5家。
