原标题：昆明开展散装白酒生产经营专项整治
日前，市市场监督管理局执法人员到呈贡区、阳宗海风景名胜区等地，对散装白酒生产企业、小作坊及经营场所进行检查，要求散装白酒生产经营人员严格按照要求完善信息，到今年底，确保全市散装白酒都有“身份证”，构建“来源可查、过程可控、去向可追”的追溯体系。
“食品名称：苞谷酒；酒精度：53度；生产日期：2021年5月13日……”检查中，部分散装白酒已贴上信息全面的标识。今年6月，昆明市启动散装白酒生产经营专项整治，明确在10月31日前对全市散装白酒生产经营开展专项整治，力争到年底实现“禁止无标签标识散装白酒在市场流通销售”的目标。
经统计，昆明市现有取证白酒企业49家，已登记白酒小作坊932家，在生产和流通环节，均存在无标签标识或者标签标识不完整、不规范的情况。此次专项整治将以规范标签标识为突破口，系统规范索证索票、进销货台账等各个环节。整治对象包括生产环节中的取证散装白酒生产企业、散装白酒生产加工小作坊，流通环节中的散装白酒销售经营者，餐饮环节中的提供散装白酒服务和自制泡酒的餐饮服务经营者。
消费者购买散装白酒时，怎么判断标识信息全不全？流通和餐饮服务环节标签内容，要包括警示语、食品名称、酒精度、产品执行标准、贮存条件、生产工艺类型、生产日期/生产批号、生产者名称和地址、生产许可证编号/小作坊登记证编号、食品经营者名称和地址、食品经营许可证编号、销售单价、投诉举报电话以及价格、标签标识字体字号、颜色等。餐饮店自制泡酒也要标明信息：警示语、食品名称、泡制日期、泡制原料表（原料名称及加入量）、推荐饮用量、不适宜人群、酒基执行标准、酒基生产日期/酒基生产批号、酒基生产工艺类型、酒基生产者名称和地址、生产许可证编号/小作坊登记证编号、酒基销售者名称和地址、食品经营许可证编号、销售单价、餐饮服务经营者名称及食品经营许可证编号、投诉举报电话。
今年上半年，市市场监督管理局已立案查处2起白酒经营户经营散装无食品标签案件。广大市民在消费过程中如发现散装白酒无标识或标识信息不齐全，可拨打12315向市场监管部门反映。（昆明日报记者董宇虹）
