泡上“环保澡” 胡椒品质高

日期:07-20
环保

原标题:泡上“环保澡”胡椒品质高

□本报记者史瑞丽通讯员李思瑾

今年胡椒季,琼山区大坡镇龙肚村村民吴明雷比往年轻松了很多。以前他要自己在家浸泡、清洗、晾晒胡椒,耗时长不说,胡椒散发的味道还非常难闻。

今年6月,琼山区结合“查堵点、破难题、促发展”活动,在大坡镇建成4个新型环保胡椒泡池和10个集中浸泡点,提升了胡椒品质,也有力推动了周边水源地生态环保工作。

当前,大坡镇胡椒种植面积约6万亩,是全国最大的胡椒生产基地,而在文昌江(琼山段)流域,存在因浸泡胡椒废水废渣影响水质问题。

以往,胡椒鲜果成熟采收后,农户采用“古法浸泡”的方法,将胡椒装袋沉入文昌江浸泡发酵7至15天,经过水中去枝、脱皮等步骤,取得胡椒颗粒。

“这种浸泡方法不但会产生臭味、污染河水,还费时费力,最后得到的胡椒也容易发黑,影响销售价格。”大坡镇农业服务中心主任李进琪说。

李进琪表示,经调研文昌江周边胡椒种植情况后,6月5日在大坡建成并正式投用了4个新型环保胡椒泡池和10个集中浸泡点。

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