原标题：外来物种太阳鱼“入侵”！味道不错吃光它？专家：靠吃预防泛滥行不通
近日，外来物种太阳鱼入侵四川的消息得到相关部门确认：川内确有太阳鱼出现，不过数量并不庞大，暂不会泛滥成灾。对此，不少网友好奇，太阳鱼好吃吗？可以通过吃防止其泛滥吗？
“刺少像海鱼，我们喊的‘蒜瓣肉’，好吃得很。”一位钓友表示，太阳鱼红烧、清蒸都好吃。四川几个比较大的水库都有，同时市区也有，包括锦江、东湖公园等。
四川省农科院水产研究所工作人员表示，太阳鱼可以吃，但靠吃来预防泛滥肯定是不行的。另外，外来物种人工养殖用于食用的例子之前就有，例如大家俗称的“梭边鱼”，其学名为斑点叉尾鮰，原产于北美洲大陆，后被引入国内并实现人工养殖用于食用。
▲钓友提供的太阳鱼照片
25元一斤菜市场有卖，但不是天天有
“武昌鱼17元一斤，多宝鱼35元一斤，鲶鱼13元一斤，鲫鱼16元一斤。”6月9日上午，牛王庙附近光明路菜市水产区老板介绍着各种鱼的价格，太阳鱼25元一斤，今天没有，明天应该有。“还是不便宜哦。”旁边一位买鱼的女士好奇，什么是太阳鱼、怎么弄来吃？“红烧、清蒸都可以，跟鲈鱼比还是要差点，肉没有那么细。”卖鱼的老板说，叫太阳鱼可能是因为其扁扁的，形状像太阳一样。
随后记者又走访4个菜市场，其中一个菜市场的卖鱼老板表示，有太阳鱼卖，但需要预订，价格大概二十多元一斤，随时在变。其他三个菜市场卖鱼的老板都表示，没有卖太阳鱼。有的卖鱼老板表示，她卖了十几年，只见过一两回太阳鱼。另外在生鲜网购平台上，记者输入“太阳鱼”，显示有十余个商家有售，价格从21.75元350克、52.5元500到600克、88元500克不等。记者逐一致电商家，几乎所有商家都表示目前没有卖。
对于太阳鱼25元一斤的价格，有钓友表示，太阳鱼价格贵可能是因为长得慢。鲫鱼、鲤鱼一年不到就能长到半斤，太阳鱼要好几年。他见过最大的也就7、8两，大家俗称的巴掌太阳鱼。同时太阳鱼身上的小刺很少，像海鱼，大家俗称的“蒜瓣肉”，红烧、清蒸都好吃。
市区内东湖公园最多，最近刚产完卵
据悉，太阳鱼是淡水鱼类，原产于美国南部及墨西哥北部的淡水水域中。正如其名，大多数太阳鱼都拥有格外出众的色彩。而在进入自然水域经杂交后，其颜色逐渐褪去，形似鲫鱼。背部的刺鳍是其一个明显的标志。它贪吃凶猛，能在1℃-38℃的水温存活。四川天然水域哪怕表面结冰，其下的水温也在零度以上，就温度而言，比较适合太阳鱼生存。
“四川几个比较大水库都有，包括鲁班水库、三岔湖等都有出现。”一位钓友介绍说，江河像金沙江、嘉陵江中也有出现。另外成都市区也有，包括锦江，东湖公园等。需要提醒大家注意的是，目前正处于成都市春季禁渔期，天然水域禁止游钓。虽然太阳鱼是外来物种也不能钓。
原产美洲的太阳鱼，怎么会出现在中国水域中？四川省水产局相关负责人表示，目前民间无序放生，是外来物种入侵的主要途径，而人工饲养“偷跑”也是来源之一。目前在天然水域，不管是官方的增殖放流，还是民间放生，都是有严格限制的。而遇到汛期洪水等意外，人工饲养的外来物种也可能会“偷跑”到自然水域。除了成体，像鱼卵等，也很容易顺着水流进入自然水域。
引进外来物种人工养殖用于食用有先例
听上去，太阳鱼似乎是一道美味，那网友提出的通过吃防止其泛滥的方法可行吗？“光靠大家钓来吃，量太小肯定是不行的。”四川省农科院水产研究所工作人员表示，目前处于长江禁渔和每年固定的禁渔期，不能开展生产性捕捞。另外就算之后在禁渔范围之外的区域，通过捕捞来防止太阳鱼泛滥也是很难的。最简单的一个问题，谁能保证捕捞到的都是太阳鱼。
“太阳鱼长得慢，不够大的没人吃，但在其没有长到人想要的大小时，已经可以危害其他鱼类，在吞食鱼卵、幼苗等。”有钓友表示，一般大家钓到大的太阳鱼会自己吃或者送人；钓到小的太阳鱼，懂的人会杀掉，尽可能减少其数量。但还有不少不懂的人，又把小的放回去了。
其实国内之前就已经有人工饲养的太阳鱼了。太阳鱼在1987年被引入我国内陆养殖，目前在广东、福建、浙江等地已实现大规模养殖，四川暂时还没有。“可能是因为相比上述地区，四川水温较低，太阳鱼生长较慢，经济性相对较低。”四川省农科院水产研究所工作人员表示，大家喊的梭边鱼其实也是外来物种。其学名为斑点叉尾鮰，原产于北美洲大陆，后被引入国内并实现人工养殖用于食用。大家吃的可能是人工养殖的，所以吃和防止其泛滥其实关系不大。
重点监测评估、严格管理人工养殖预防泛滥
吃不是解决问题的办法，那又该如何防止太阳鱼泛滥呢？“虽然外来物种不少，但真正做到‘反客为主’，成为优势种群的并不多。”四川省水产局相关负责人解释说，优势种群就是说，这种外来物种不光入侵，还能自然繁育形成一定的规模，并且威胁到了土著鱼类的生存。不一定是直接吃掉其他鱼类，也包括侵占生存空间、抢夺饵料、吞食鱼卵等，都会影响其他鱼类的生存。而四川的自然水域中，目前还没有出现这样的外来鱼类物种。
不过尽管暂未真正构成威胁，但也不能掉以轻心。该负责人表示，自2021年1月1日起，我国已经进入了长江十年禁渔期，四川众多水系都属于长江十年禁渔的范围内，对于土著鱼类和外来物种而言，都是休养生息的好机会，也存在着一定的风险，需要注意。因此，接下来，他们的工作也会把监测评估作为一项重点，监测各类水生物的生长状态，也及时了解类似外来物种在水域的变化。
同时四川省农科院水产研究所相关工作人员表示，相关科普和严格管理人工养殖外来物种也很重要。目前民间的放生活动越来越多，虽然单个放生量可能不多，但面广分散。通过科普减少人为放生外来物种，可以降低外来物种入侵的风险。同时人工养殖则恰恰相反，量更大更集中，需要严格遵守相关规定，确保不会造成人工养殖外来物种进入自然水域。
红星新闻记者林聪图据受访者提供
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