品琼菜文化 享舌尖美味

日期:05-12
海口市

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品琼菜文化 享舌尖美味

本报5月11日讯(记者邝晓霞)首届消博会已落下帷幕,期间,位于6号馆的“椰城特色美食馆”“特色风味小吃馆”“饮品休闲驿站”三个区域,让八方来客尽享美味。据海南省酒店与餐饮行业协会统计,5月7日-10日,消博会6号馆共接待16.02万人次用餐,现场累计销售额1733.76万元(含堂食、外带及部分直播带货数据)。

据了解,消博会6号馆餐饮服务保障区总面积6500平方米,共116个餐饮服务档口。期间,接待就餐人员连续攀升,每日早10点到晚5点人流量不断,特别是11点到14点期间迎来消费高峰,且下午4点后上座率依旧高达75%以上。

消博会期间,通过海口特色餐饮消费指南美食专属小程序和海口特色餐饮消费指南,引流56.83万人次赴线下门店消费,150多家参与消博会期间馆外指定接待单位的海口市重点餐饮酒店,4天累计餐饮收入高达5795.76万元,社会餐饮类平均较去年同期门店营业额增长43.6%。

据了解,海口市商务局、海南省酒店与餐饮行业协会以“椰城特色美食馆”“特色风味小吃馆”“饮品休闲驿站”三大活动区不同主题,为每个档口售卖人员统一定制设计环保文创围裙,上面印制消博会标语、吉祥物logo、活动主题等,充分展现消博会风采。此外,现场还设立市场监管服务保障岗,解决处理相关消费纠纷,实行先行赔付,切实保障每一位消博会来宾的权益。

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