原标题：春季养肝多用“三枣”
来源:上海中医药大学
中医认为，春季当属肝木，养生首倡养肝。下面介绍三味名字中带有“枣”字的养肝佳品：枣皮、大枣、酸枣仁。
枣皮滋补肝肾好精神
春天容易出现疲劳、困倦、乏力等症状，多因春天肝经当行、肝血不足所致。春天，肝气升发气化最为活跃，促使人体各项生理活动发挥流畅。若肝脏中精血不足，不能源源不断化生肝气，可令人体的精气神不旺，表现出神疲乏力、哈欠连天、不耐劳动。
山茱萸，又名枣皮，是传统的补肝养神之品。具有滋补肝肾之阴、敛汗固精补虚之功效。经典中成药六味地黄丸中就含有山茱萸，广泛地运用于治疗各种肝肾亏虚，如小儿发育迟缓、手足筋软无力，老年人因年老体衰而精气神不足以及房劳过度、精气亏虚之证。若出现神疲乏力、头目眩晕、腰酸耳鸣、小腿酸软无力、潮热盗汗、小儿遗尿、老人尿频等，常用山茱萸泡开水饮用，可以改善诸症。
此外，山茱萸具有止汗作用，能治疗因春季当风导致皮肤毛孔开泄、时时自行汗出。可谓“一杯枣皮水，固护好精神”。
大枣养血安神悦心情
春令时节正是肝木疏泄最为旺盛之时，若是情志不畅或者思虑过度，都会影响肝气的疏泄条达，引发不思饮食、面容忧愁、胸闷胀痛等症。
大枣是最为常见的滋补气血之品。《金匮要略》中就有治疗妇女情志不调的方子名叫甘麦大枣汤，针对女性悲伤忧虑、哭笑无常、纳食欠香有特别效果。
因大枣属于药食同源之品，家中常可自做一道药膳食用：取一小捧小麦片和少许糯米、数枚去核大枣；将炙甘草10克，加适量清水煎煮后滤出水，加入糯米、麦片、大枣，用细火慢慢熬成粥即可食用。“一盅麦片大枣粥，养护脾胃畅气血。”
酸枣益肝除烦舒心睡
春季养肝之关键，可少不了一个舒适安心的好睡眠，那么酸枣仁是好帮手。酸枣仁作为一味益肝安神、催人入睡的好药，广泛应用于治疗各类失眠。
酸枣仁汤主治的失眠，多因肝阴不足、虚火扰心所致，症见心中莫名烦躁、不得安睡、潮热盗汗、口苦口干等。故有“睡前小杯枣仁汤，解烦安睡入梦乡”之说。
《金匮要略》所录的酸枣仁汤正是治疗失眠的妙方：“酸枣仁二升炒，茯苓二两，知母二两，川芎二两，甘草一两，以上五味，以水八升，煮酸枣仁后得六升，内诸药，煮取三升，待温分三服。”（注：“两”是古时单位，一“两”折合现在为31.25克。）
本文选自《农村百事通》2020年第7期P54-55
作者为上海中医药大学附属龙华医院脾胃病研究所周岐鸣
（当归栀子连翘）
