馋哭了!快来看留校福大人年夜饭菜单!

日期:02-05
年夜饭饺子年糕

原标题:馋哭了!快来看留校福大人年夜饭菜单!

来源:福州大学

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今天是南方的小年

随着新年的钟声将近

相信大家已经开始期待除夕的年夜饭了

除夕夜、大年初一

福大将为留校师生免费提供各色佳肴

初一到初七

还有精彩纷呈的活动

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除夕·年夜饭

大年三十(2月11日)晚,福大将为留校师生准备丰盛的年夜饭。玫瑰园餐厅提供福州特色的年夜饭,丁香园民族餐厅也为少数民族师生提供民族特色年夜饭。届时将分批分区入场。

年夜饭采用定制食盒+自助结合的形式,许多菜式也蕴藏吉祥的寓意。让我们看看都有哪些美味佳肴吧!

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太平燕

太平燕福州话“蛋”叫“卵”,“鸭卵”谐音“压乱”,取“压”了“乱”就会平安之意,故称“太平燕”,又称“太平宴”,也是祈求平安顺利的。

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年糕

福州人很重视年糕,在除夕吃团圆饭前、祭祖时都要将年糕摆上。年糕谐音“年高”,有年年好、步步高、甜甜蜜蜜的意义,寓意新的一年圆满甜美的生活。

佛跳墙

佛跳墙作为闽菜中首屈一指的名牌佳肴,是年夜饭中的经典大菜。名字来自于一名秀才的诗句:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”

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荔枝肉

荔枝肉是福州传统名菜,正宗的荔枝肉不但形似荔枝,其酸酸甜甜的口感也有模仿荔枝之意,是福州地区比较常见的菜肴。

蒸毛蟹

螃蟹有钳,谐音“有钱”,过年吃螃蟹意味着“八方招财,纵横天下”。而且螃蟹味道好、颜色佳,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。

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卤猪脚

除夕晚上吃猪蹄有着美好的寓意,是希望在职场里的人步步高升,事业顺利;学子们学业进步,努力向前冲。

辣拌牛肉

年夜饭吃牛肉寓意着牛气冲天。

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鲳鱼

“鲳”同昌,代表了繁荣昌盛;“鱼”同余,寓意着年年有余,都有着美好的寓意。

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水饺

饺子为春节不可缺少的节日食品,一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意;二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。

(范欣辰摄)

(范欣辰摄)

福大*福州年定制可乐:

寓意着万事大吉,生活可乐!

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初一·好滋味

除了除夕外,正月初一福大也给留校的师生们送上美味佳肴,共享新年的第一份好滋味。

初一早餐

A套餐吉祥面(线面太平蛋香菇鸡肉汤)

B套餐四季平安(花色蛋糕太平蛋纯奶)

初一午餐

A套餐牛气冲天(牛排)

B套餐吉祥如意(鸡排)

配菜:荔枝肉红烧豆腐青菜茶菇老鸭

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初一晚餐

A套餐年年有余(鲳鱼)

B套餐鸿运当头(炸糟虾)

配菜:鸡腿小炒肉青菜玉米筒骨

新春·趣活动

律转鸿钧佳气同,肩摩毂击乐融融。春节只有美食怎么行?福大还为大家举行了一系列文体活动,愿这些活动能够陪伴FZUers度过美满的新春佳节!

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庚子之年的故事即将结束

辛丑之年的好运正在路上

无论留校还是在家

祝全体师生、校友

坏运清零、好运加满

所愿皆所得

所得即所愿

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