福利!加了人参、枸杞的腊八粥,快来领~

日期:01-18
腊八粥枸杞

原标题:福利!加了人参、枸杞的腊八粥,快来领~

1月20日(周三)是传统的“腊八节”,随着这一天的到来,年味渐浓,正如童谣里唱的“过了腊八就是年”。

一起来看这一天都有什么习俗~

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腊八被视作农历春节的“前奏”。从这天起,人们开始备年货,扫房屋,年的气氛越来越浓厚。此外,家家户户还会喝腊八粥、腌腊八蒜、吃腊八豆腐……

最常见的腊八习俗,还是吃腊八粥!

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据说,中国喝腊八粥的历史已有一千多年,最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是百姓家中都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。

腊八粥里都有啥?

“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”

——《燕京岁时记·腊八粥》

在腊月寒冬,吃上一碗热气腾腾的腊八粥,会有一种暖暖的幸福感。老规矩,今年,小布又为大家准备了“豪华腊八粥”!

胡庆余堂腊八粥配方由胡庆余堂中医药研究中心研制,由胡庆余堂药膳馆精心熬制,在腊八粥内加入了枸杞、陈皮和新鲜人参等养生中药材,枸杞可补肝养肾,陈皮可以健脾理气助消化,人参可以补元气。将这三味药材加入腊八粥中熬制,不仅吃起来口感甘甜,不会发腻,还可以让普通的腊八粥具有强身健体的功效。

福利!加了人参、枸杞的腊八粥,快来领~

往年,胡庆余堂会在腊八节当天组织免费派发腊八粥。但今年因疫情影响,胡庆余堂暂停现场派粥活动,想要到现场领粥的小伙伴们千万不要跑空。

虽然现场派粥活动暂停了,但是小布还是为大家争取到了“高颜值”的瓷罐装的胡庆余堂腊八粥!

福利!加了人参、枸杞的腊八粥,快来领~

参与时间:

2021年1月18日-1月19日24:00

参与方法:

在本文下方留言,说说你和腊八节、腊八粥的故事。一但留言被精选即视为中奖,小布将会在后台和您联系,请注意及时查看微信留言。

领奖方式:

由于腊八粥不易保存,请中奖的粉丝于1月20日(当天)10:00—18:00,持微信账号及手机号码至胡庆余堂领取,每位中奖者仅可领取一份。

领粥点1:胡庆余堂药膳馆

地址:杭州市上城区中山南路98号收银台

联系电话:0571-87061117

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领粥点2:胡庆余堂总店

地址:杭州市上城区大井巷95号庆余堂收银台

联系电话:0571-87915816

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领粥点3:种德堂连锁店

地址:杭州市上城区中山中路49号收银台

联系电话:0571-87064621

▲浙江发布联系电话:0571-85311903

▲浙江发布联系电话:0571-85311903

注意事项:

•时下正值寒冬腊月,前来领粥的小伙伴们请注意保暖;

•请配合现场工作人员做好疫情防控工作,主动出示健康码,佩戴口罩,做好测工作;

•领粥时请注意人身安全,保管好随身携带的物品;

•胡庆余堂腊八粥当天熬制,请即时食用,勿长期冷藏,可加热使用口感更佳。

非杭州地区中奖的小伙伴们也别放弃领奖机会。你们可以把粥转赠,请杭州的朋友代领,让你们的感情像粥一样“浓香”~

由于数量有限,没有中奖的小伙伴也别灰心,自己动手做也别有一番乐趣。小布为你奉上胡庆余堂的独家配方,学着做起来吧~

腊八粥的做法

配料:

鲜参、枸杞、红枣、龙眼肉、莲子、花生、白扁豆、陈皮、米仁、红豆、黑米、糯米等。

做法:

◆先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。

◆将桂圆去皮、核,只要肉,也可以买现成的桂圆肉。

◆锅内放入适量的水,把龙眼肉、陈皮、米仁、红豆、黑米、糯米、人参洗干净倒入锅内煮。煮到半熟时,再将枸杞、红枣洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。

◆将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀。

◆开锅后再煮一会移下火来,撒上白糖或蜂蜜即可。

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