原标题：赶着“飞鸡”去西南
新华社杭州1月7日电题：赶着“飞鸡”去西南
新华社记者王俊禄
“今天收了50多枚鸡蛋，能卖七八十块钱。”浙江省衢州市龙游县龙洲街道渡贤头村，村民张宝林咧开只有四颗牙的嘴巴，笑了。
小寒时节，飘着雨，愈发阴冷。“等我开灯。”张宝林顺手拽了下灯绳，灯开了，光如豆。
屋里的物件轮廓慢慢清晰：靠墙三个轮椅，墙角一副拐。张宝林的儿子10年前打工时伤残，脑子也坏了，一躺就是10年，这几个月刚能下地。老伴去年生重病，又添了个轮椅。
张宝林出不了门，再说71岁了，出门干活也没人要。供养三个轮椅、三张嘴，全靠只有四颗牙的老张——“我全靠这500只鸡，它们就是我的‘提款机’。”
走在混合着泥浆和鸡粪的小路上，记者看到陡峭山坡上的一群鸡。张宝林说，鸡是一个姓胡的姑娘送的。老张叫不出胡瀞文，更不会写这么洋气的名字。
说胡瀞文洋气，她在深圳做白领时才叫“洋气”。
1988年出生的她，毕业后在深圳某大健康集团当高管，年薪逾百万元。“晚礼服、洋酒、西餐，日子流光溢彩，但一静下来总觉得不踏实。”她说。
这样一个洋气的姑娘，一脚踏进故乡的泥巴里，再也没有拔出来。
故乡龙游，家家户户养一种“麻鸡”，个头小，体型健壮，能短飞、会游泳，肉蛋都是上品。2016年，胡瀞文和朋友回到家乡，吃到这种土鸡时，连声叫好，但大城市里买不到。
胡瀞文和几个志同道合者一拍即合，以“龙游飞鸡”为品牌启动创业，“只要东西好，销路不用愁。”
最开始，胡瀞文开着“豪车”下乡收鸡，将收来的鸡扑棱棱装进后备厢。农户看着新鲜，“这么脏的活儿还有人抢着干？”但同时，也有“杂牌鸡”混进来。
后来，为了品质可控，他们给养殖户免费送上两个月大的鸡苗，免费安装篱笆、木屋、监控等设施，签订肉蛋回收协议，要求养殖户是留守的困难户，家里要有山林等“运动场”，统一配送“营养餐”。
创业的酸甜苦辣经历了一遍，胡瀞文的浙江宗泰农业发展股份有限公司终于走上顺途。目前龙游已有500户农户参与养殖，10万只“飞鸡”成为长三角知名的高品质货源。
2018年，当得知龙游县与四川省叙永县对口帮扶缺乏好项目时，胡瀞文去考察后主动请缨，“我要送20万只鸡苗到叙永。”
话一出口，大伙儿都惊呆了。“国家有倡导，群众有需要，市场有需求。”胡瀞文说，这不是冲动之举，而是让“飞鸡”飞出龙游一隅，试验一条更广阔的可持续之道。
龙游到叙永1700公里，开车需要二三十个小时，没难住人，但是难住了鸡。
第一趟，胡瀞文亲自“押运”，并请来龙游技术最好的养鸡师傅。8000只鸡苗，每箱的装雏量多少、车内湿度温度如何控制，这些之前都没有经验。
惊心动魄的“飞鸡”之旅，在“轰轰”的卡车启动声中开始。
为防止鸡苗饥渴，他们在车内铺设一层厚厚的吸水海绵，装运足量的鸡饲料。结果到了湖南地界，打开车厢，热浪扑面而来，鸡打蔫，大批中暑。
总不能卸下来一个一个喂水吧？随行的师傅也没辙。耳边埋怨声劈头盖脸。“我年龄最小，几乎所有人都在嘲笑数落我。”胡瀞文说。
胡瀞文到路边买袋冰水解暑。冰触指尖那一刻，她陡然灵光闪现：“车里装冰，既降温又有水喝！”
车辆下高速，父亲买来大批冰块。打开车厢，腾出缝隙，塞入冰块。车一开，清凉的风一吹，小鸡马上精神了。几个人乐得快要蹦起来！
终于抵达目的地叙永。没有想象中的夹道相迎，反而是冷漠和不信任。
“家财万贯，带毛的不算”，养鸡在很多人看来并不是个正经营生。“是来骗老人的钱吧”“送的鸡不要，折成钱给我一半就行”……千辛万苦运来的鸡苗，竟然无人领情。
胡瀞文没有撂挑子，而是进村走访。经了解，原来，村里之前接过种植扶贫项目，大家满心欢喜种下，收成了却卖不出，弄怕了。
“跑三千多里把鸡送到你家，我又带不走，有这么傻的骗子吗？”“鸡蛋和鸡肉保价回收，当场结账！”大家看这个娃娃脸的女子倒真是想做事，于是由村干部带头，第一批鸡苗终于发下去了。
在“鸡鸣三省”的石厢子彝族乡，首批4个村的40户贫困户，很快有了实打实的收益。一家养200只鸡，不占劳力，最少净赚1.3万元。“龙游飞鸡”的名声迅速飞出山沟，“一只鸡养活一家人，一枚蛋供养一个大学生”的扶贫口号也流传开来。
就在人们争相养殖时，胡瀞文亮出了标准：优先选家庭有困难的或不能外出的；人品要好，不能有赌博等嗜好；环境要好，远离水源；养殖密度适当，每户最少200只，最多500只。
行蜀道、跑深山、访农户、谋销售、开直播……在当地党委政府支持下，他们探索出一条“留得下”的可持续扶贫新路径。同时，一批龙游企业、商会与叙永贫困村进行结对帮扶。目前，叙永已有1000户农民养殖了20万只鸡，受益农民约5000人。
那个大都市里的白领已经蜕变，脚沾泥土，她变得淳厚亲和，但不失泼辣。她和农户交流最多的，是养殖过程中的“坑”、思想转变的“坎”。她经常说：“经济上脱贫不是终极目的，理念的转变才是。”
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