原标题：思乡|食堂里的家乡味道
来源：云南大学
鲈肥菰脆调羹美，
荞熟油新作饼香。
自古达人轻富贵，
例缘乡味忆还乡。
——陆游《初冬绝句》
家
乡
味
道
饺子、烧烤
辽宁罗崇赫
@罗：余味堂二楼的饺子和一楼晚上的烧烤在我思乡时带来了无数的温暖。小时候在家里呆够了，就喜欢回老家，我老舅经常给我下饺子吃，每次吃饺子我都会加酱油和辣椒油，食堂的饺子有了舅舅的味道。东北街边有好多烧烤摊，每到晚上他们就开始支架子，火烤的、电烤的都有，还有各种各样的烧烤街，“烟火气”十足，这个印象非常深刻的。来到云大以后，聚上几个朋友一起吃，恍惚间感觉自己重回到了东北烧烤摊边。如果可以的话，我希望食堂还能有小鸡炖蘑菇、酸菜炖粉条以及各种大锅炖菜。许多菜放在一块儿炖，熟了之后蘸酱油或者蘸醋，热气腾腾，肉味儿非常浓，香味十足。
牛肉烩面
河南鲁凌云
@鲁：北方人热爱面食，云大食堂的烩面口感很筋道，汤汁配料也恰到好处，让我这个河南人吃后感到家乡风味。记得高中的时候校门口有一家烩面馆，天冷的时候每次放学后都要去小馆子里吃一碗烩面暖暖的回家，食堂的烩面让我久违的又体会到了那种感觉。使人回忆起被烩面暖起来的的家乡夜晚。有机会我还要去尝尝余味堂二楼的水饺，看看它能不能征服我北方人的味蕾！
凉皮
陕西郭正阳
@郭：我超爱食堂凉皮！凉皮的特点就是酸和辣，所以不管你加多少调料都很有北方的味道，让我有种梦回西安的感觉，就仿佛坐在西安的某家老店里和朋友一边唠着嗑一边吃着粉。西安的凉皮店特别多，我记得我高考语文考完的那天中午，和朋友从考场出来，门口就有一家凉皮店，那个老板人很好，只要是考生光顾就会送一碗南瓜粥。虽然排队的过程有些漫长，但是我和朋友吃上那碗免费的南瓜粥时，还是觉得很暖心很幸运。最重要的是，那一次应该也是我最后一次和班里那么多同学聚在一起吃饭了，后面再想也没有机会了，所以感觉很难得。家乡美食还有浇汤饸络，搅团，羊肉泡馍，擀面皮…希望学校食堂快快安排上~
重庆小面
重庆傅思瑶
@傅：离开重庆后的第一个月里，第一次品尝到了家乡的味道，是在云大的食堂里。一碗普普通通甚至于并不是很正宗的重庆小面，却勾起了我对家乡的回忆……或许每一位重庆学生都有着这样一段忙碌的高中时光，清晨，早早地醒来，出门，路过某家早餐小摊，点一碗小面，不需要桌子，坐在一个矮木凳上，将面碗放在高脚塑料凳上，便开始火热朝天地大口吃面，吃重庆小面，必定是要加辣的，也必定是要吃出汗来才够味。或许是常年湿热的气候，才让重庆人这么离不开辣，离不开清晨那一火辣辣的重庆小面。云大食堂的重庆小面，虽比不上重庆本地的辣味，但那一点点辣，却足够一个重庆人，回忆起家乡的味道。
鲜花饼
福建苏文强
@苏：作为福建人，我非常爱吃甜口的东西。虽然福建大都是绿豆饼、黄豆饼之类的，但一点儿也不妨碍我对鲜花饼的喜爱。福建泉州是海上丝绸之路的起点，有一条老街紧靠着聚宝街。宋代时期，众多波斯商人在此进行交易，一度十分繁荣。林记正泉茂绿豆饼手艺代代传承，店铺也始终开在老街上。小时候父亲经常带我去那条老街买绿豆饼，那个味道让我现在都难以忘记，而云大鲜花饼又带我回味了童年时的那个味道。
螺蛳粉
广西黄珂涵
@黄：食堂的家乡味道当然是螺蛳粉啦，看到它就有一种亲切感，广西人终于在美食文化输出上站了起来。我其实是一个不太能吃辣的人，但还是愿意去品尝食堂的螺蛳粉。有人觉得它“臭”，可就是这种特别的味道，能让我回忆起自己的中学时光，回忆起那些陪我嗦粉的朋友。异乡里的家乡味，是最让我感动的。如果可以，我希望学校还能推出老友粉。酸笋、猪三脆和豆豉的混搭更能满足一个南宁仔的味蕾，没什么伤心事是一碗老友粉不能抹平的！
“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”
愿每位思乡的异地求学者，都能在校园里找到属于自己的家乡温暖，不拘于食堂美味，更扩于生活的点点滴滴......
出品|新媒体中心
图|新媒体中心
文|来源于受访者
整理|王颖张晓玮罗彬月凡晶梅
编辑|凡晶梅
责任编辑|韦思宇
审核|李哲