原标题：“双节”探访白酒市场｜名酒促销两极化，中低端火热高端谨慎
新京报讯（记者薛晨）中秋国庆“双节”历来是白酒旺季，也是各大白酒企业以及白酒销售终端竞争的“角力场”。尤其是2020年新冠肺炎疫情对上半年白酒市场消费带来影响，各大企业也纷纷将下半年视为确保全年业绩目标的重点。在这样的背景之下，“双节”前的白酒市场营销与往年相比呈现出怎样的变化？各类促销活动又呈现出哪些与众不同的新花样？新京报记者对北京市场的商超、烟酒店以及电商平台进行了走访调查，为消费者呈现出今年“双节”期间的白酒营销特点。
中低端产品成优惠主力
新京报记者在与部分品牌区域负责人进行沟通时了解到，尽管“双节”是目前白酒营销的重点，但品牌的核心大单品在线下往往以比较谨慎的方式来进行营销，不太会出现往年大范围打折的情况。尤其是对于名酒品牌而言，在竞争越发激烈的情况下，如何保证品牌的价值，保证老客户对品牌的认可才是营销的关键。在此情况下，消费者在终端市场看到的许多白酒折扣，会以经销商品牌为主，尤其是由名酒经销商独立运营的经销商品牌。
但记者随机走访北京市内的部分商超进行了解时发现，尽管大量经销商品牌折扣幅度明显，但部分名酒核心品牌的中低端产品依然有较大幅度的折扣存在。
在位于北京菜市口的沃尔玛超市内，正进行大规模的中国白酒满400元减50元的促销活动，许多在促销架上陈列的白酒产品可以在既有优惠价格的基础上参与门店举行的促销活动。不过，沃尔玛举行的促销活动是有所限制的。记者在店内海报看到，能够参与满400元减50元活动的产品，不包括900元以上单品、52度剑南春、洋河品牌以及买一送一商品。
沃尔玛店员告诉记者，之所以将优惠活动划定范围，是因为不少白酒商品本身已经有了较高的折扣。以洋河海之蓝42度白酒整箱6瓶装的产品为例，其总售价为948元，平均每瓶价格为158元。该款产品单瓶购买的促销价格为168元，而店内原售价为178元。
与沃尔玛不同，永辉超市则没有进行整体范围的优惠活动，却有更多的单品选择直接让利。甚至是有多款名酒也进行了优惠。在马家堡永辉超市，牛栏山系列产品、茅台酱香系列产品的促销格外吸睛。以茅台迎宾酒53度中国红为例，原价198元，现价168元每瓶；茅台王子酒53度金王子的售价也由298元每瓶下调为258元每瓶；赖茅（传承）53度产品的价格则由458元每瓶下调为388元每瓶。
作为北京白酒品牌，牛栏山的价格优惠活动则更为丰富，永辉超市内的52度百年牛栏山陈酿产品原价176元每瓶，现价降至139元每瓶；36度产品同样降价40元，由158元降至119元每瓶。值得注意的是，牛栏山在物美超市内也有大规模促销，角门东地铁站外的物美超市，牛栏山42度百年铁盒装产品，多点会员扫码领券即可获得2.5折优惠，原价198元每盒的产品，优惠后的价格仅为49.5元。
高端产品谨慎促销
中低端产品的“狂欢”并不意味着高端产品在本次“双节”促销期间缺席，但较中嗲段产品较为谨慎。以沃尔玛超市内被定为不参与促销活动的“900元以上”价格产品，价格也较往常的有所调整，尤为值得关注的是国窖1573，在沃尔玛店内的优惠价格跌破千元，售价999元；马家堡永辉超市内原售价858元的习酒窖藏1988，直降超200元，报638元每瓶。
但更多高端白酒选择迂回“战术”，而不是以直接降价的方式来参与促销“大战”当中。汾酒青花48度产品尽管848元的售价仅比之前的899元少50元，但该产品还可以享受买一返100元的优惠；经典五粮液52度，在马家堡永辉更是标示购买立减300元；52度国窖1573尽管标价1399元每瓶，但消费者可享受买一瓶立减400元的优惠，优惠后的价格与沃尔玛店内的优惠价格一致；即便是以往稳定在千元价格段的43度喜宴茅台酒，目前也跌破900元，报899元的价格。
剑南春则选择礼赠的方式，在永辉超市内购买珍藏级剑南春1瓶或者水晶剑2瓶，可获赠50元话费；购买特定款红花郎整箱产品，则可获赠青花郎主席杯以及50毫升青花郎小酒等产品。
在各大商超进行走访时，有不少店员向记者反馈，目前在店内显眼位置主推的白酒促销产品，还是以300元以下的中低端商品为主，这些产品毕竟容易走量，也更适合中秋节期间家人团聚饮用。高端白酒虽然也有一定的优惠，但从购买情况来看，消费者到超市内购买高端酒，往往只会少量购买一两瓶，或是家人体验、或是招待重要客人。“这种情况对于老百姓家庭来说比较少见，并不适合大量囤酒。而且高端酒的价格本已在高位，现在的老百姓也不会因为有限的折扣盲目购买，会比买中低端产品更为理性一些”。沃尔玛店员这样告诉记者。
电商平台促销选择了较为直接的补贴模式，新京报记者在1919吃喝App上看到，目前该平台举行的“双节”优惠活动有大量的购酒补贴，购酒额度越高获得的补贴额度越高。最低补贴为满99元获得10元优惠券，当购酒额度达到9999元、18999元以及35999元等高额度时，优惠券的额度分别提高至500元、1000元和2000元。
在京东酒水平台，不同品牌则选择不同的优惠组合，其中茅台酱香酒部分酱酒最高满999元即可减618元；剑南春、洋河、古井贡酒也有相应的满减礼券可供消费者领取；在天猫超市内，郎酒、洋河等品牌也纷纷推出领平台券、下单立减等活动。
烟酒行低调应对“双节”
与商超渠道、电商平台大张旗鼓搞“双节”促销活动不同，新京报记者在市场走访过程中发现，在终端市场覆盖面最广的烟酒行甚至是名酒专卖店，对“双节”的反应却比较冷淡。
记者分别走访了位于大兴区、丰台区以及西城区的多家烟酒行，这些烟酒行规模不一，但均未在店内摆放有关节日促销的广告或是其它优惠信息。
在大兴区兴丰大街的一家烟酒行，店主告诉记者，店内并未考虑过专门的节假日促销活动，因为门店在日常经营的过程中，已经针对老客户给予了一定的优惠空间。在节前老客户如果有较大的酒水需求量，单瓶酒水能够提供的优惠价格是早就已经谈妥的，而老客户往往是自己门店最重要的收入来源，因此没必要专门在节假日摆出促销广告吸引。
在记者走访过程中，多个烟酒店的店主也给了记者类似的回答。即便是普通消费者到店提出购买白酒产品，也可以与店主就实际成交价格进行商讨。有店主更直言，除了茅台酒没那么大的议价空间以外，其它店内销售的白酒产品，消费者也可以提出自己能够接受的价格与店主商量，并且消费者购买的量越大，能够议价的空间也越大，能够满足双方的接受度即可。
业内人士指出，烟酒行等销售终端，普通消费者能够看到的价格都是具有厂方要求的价格标签作用，并且由于他们所做的都是熟客生意，让利都是隐形的，其目的也是希望通过隐形让利突出其所售产品的性价比。
不过，在走访过程中，记者也注意到，有店主也会在门店内对部分产品标出折扣价进行销售，亦或是将部分产品作为其它产品的赠品进行售卖。对于这种情况，有分析指出，上半年新冠肺炎疫情影响下，由于消费场景缺失，部分小规模烟酒行的收入大打折扣，并且积压了不少品牌知名度较低，动销较为缓慢的产品。一旦这些产品的厂家管控较弱，终端门店店主为了减小库存，获得流动资金，往往会选择折价出售这些动销缓慢的产品。
这种情况随着近两年名酒品牌在终端日渐强势会愈发明显。中小品牌在名酒品牌的挤压下生存空间会越来越窄。有观点指出，新冠肺炎疫情一定程度上加快了白酒洗牌的速度，名酒中低端产品成为抢占市场的武器，而名酒高端品牌，将逐渐走出价格竞争的“怪圈”，走向价值塑造的新阶段。
新京报记者薛晨图片薛晨摄
编辑徐晶晶校对李世辉
