原标题：酒博会观点：聚焦酒行业交流合作，助力消费升级与行业高质量发展
新京报讯（记者薛晨）9月13日，贵州酒类博览会落下帷幕。5天的展会不仅达成了近250亿元的投资贸易总额，更有多个地区领导、行业大咖在本届博览会期间留下观点。这些观点除了针对酒水行业在贵州省、在整个中国的发展情况进行分析，更为酒类行业的未来走向建言献策。从这一系列观点中也不难看出，在保护传统、聚焦创新的同时，开展跨区域、跨品类、跨行业的交流合作，是接下来酒类行业发展的主基调。
商务部副部长钱克明：酒类行业应不断创新求变
商务部副部长钱克明指出，面对机遇与挑战，我国酒类行业要不断创新求变，深化与国际酒类行业的交流合作，为助力消费升级和经济高质量发展添薪蓄能。
钱克明表示，作为社会重要的日常消费品行业，酒类产业发展稳定，在我国居民消费中起着重要作用。数据显示，今年1-7月，全国烟酒类商品零售额约2000亿元，同比下降2.0%，连续5个月累计收窄13.7个百分点。
贵州作为中国重要的酒产地，酒类产业对本地经济、社会、文化有着举足轻重的作用。酒博会是贵州省第一个国家级对外开放平台，自2011年起，已连续成功举办了九届，集中展现了“多彩、开放、奋进”的贵州形象。十年来，酒博会已逐步成长为贵州对外开放和全球酒业交流的重要平台，也是拉动全省经济社会发展的重要载体。
钱克明希望，参加本届酒博会线上活动的企业，充分利用“云对接”的平台，交朋友、谈合作、有成果。作为酒博会主办单位之一，商务部将继续加强与贵州省合作，不断提升展会的品牌化、国际化、专业化，努力把酒博会进一步办出特色、办出品牌、办出成效。
贵州省委副书记、省长谌贻琴：全力打造世界酱香型白酒核心产区
贵州省委副书记、省长谌贻琴用四个“精心”来向与会嘉宾介绍贵州省对酒产业发展的积极态度。即精心酿造世界一流酒产品、精心培育世界一流酒企业、精心发展世界一流酒产业、精心建设世界一流酒产区。尤其是在对建设一流酒产区进行表述时，谌贻琴强调，将全力打造世界酱香型白酒核心产区。
具体来看，这四个“精心”中，酿造一流酒产品是指要坚持把酒的品质作为生命线，坚守工匠精神，坚持质量第一。巩固传承好千年酿造技艺的基础上大力开展技术创新、装备创新和产品创新，构建产品质量全程可追溯体系；培育一流酒企业上，除了将继续推动茅台集团这一世界级企业继续高质量发展以外，还将培育壮大习酒、国台、董酒、金沙、珍酒、人民小酒等一批骨干企业。在打造一批细分行业和细分市场领军企业的同时，还会加快引进一批知名企业参与贵州省酒产业发展。
发展一流酒产业则是指推动酒产业集群化、配套化、链条化、融合化发展，加快企业集聚、要素集约、技术集成、服务集中，大力发展包装、物流等配套产业，推动“酒+文化旅游”等融合发展，延伸产业链、提高附加值；建设一流酒产区的重点则放在生态环境的保护上，尤其是加强重点酒产区特别是赤水河流域生态环境的保护治理。
这四个“精心”的提出，与贵州省当前迅猛的酒产业发展速度密不可分。新京报记者在现场了解到，十年来，贵州省强力推动酒产业全产业链发展，全省酒产量达到27.4万千升、规模以上工业增加值1089亿元、利润近600亿元，分别增长了2倍、6.8倍、6.7倍。贵州白酒以全国3.5%的产量，实现了全国42.4%的利润总额，保持全国白酒行业第1位。
湖南省副省长何报翔：培育更加充满商机的酒类产业
作为主宾省的湖南省人民政府副省长何报翔认为，贵州是全国酒类产业大省，酱香型白酒一枝独秀。贵州酒类企业在助力脱贫攻坚、深化酒旅融合、促进产业链协同发展等方面，探索出了“贵州模式”；在弘扬中国优秀酒文化、深化全球酒类产业交流与合作等方面，搭建起了“贵州平台”。经过近10年的精心培育，中国(贵州)国际酒类博览会的行业吸引力、国际知名度持续提升。未来贵州一定会为中国酒类产业高质量发展贡献更多的“贵州力量”。
同样拥有悠久酿酒传统的湖南省，近年来同样在抢抓国内消费转型升级机遇，大力推进湘酒产业振兴，大力推进酒类产业高质量发展。何报翔表示，2019年，湖南省全省酿酒业规模以上企业达到111家，酒鬼、湘窖、武陵等酒类品牌深受消费者青睐。在《中国酒业》杂志发布的2019中国酒业流通百强榜中，湖南更有6家企业上榜。何报翔表示，善酿酒、会品酒、能卖酒的湖南，一定会培育壮大更加富有生机、更加充满商机的酒类产业。
茅台集团董事长高卫东：在国际国内双循环中阔步前行
茅台集团董事长高卫东认为，当前茅台集团面对中华民族复兴的大局和百年未有之大变局，需要保持定力，坚持辩证思维，化危为机，主动作为，在践行“双循环”战略中阔步前行。
茅台集团该如何前行？在高卫东看来，首先是产区、产品双提升，通过发扬茅台工匠精神以及千百年来形成的茅台产区优势，将两者合二为一。茅台也将围绕“定位、定向、瘦身、规范、改革”十字要求及“高质量发展，大踏步前进”工作要求，守好筑牢“质量、安全、环保”三条生命线，积极主动对接拥抱新科技，加快建设“智慧茅台”，加快推动茅台新一轮领航。
其次是品质、品牌双驱动。坚守卓越品质始终是茅台高质量发展、大踏步前进的根本之策。跨上千亿台阶的茅台集团，正站在全新起跑线上。茅台集团长期坚持“大品牌大担当”企业社会责任，回报社会，反哺桑梓，走出了有茅台特色的履职尽责之路。
三是国内、国际双循环，绝大部分仍然植根于中国这个超大市场。而茅台正是“内循环”的最大受益者。高卫东同时强调，茅台“内循环”的成功，也得益于茅台在国际市场上不断汲取的营养。而茅台在全球范围内不断提升的品牌影响力，对茅台在主体市场的成长也产生着极为重要的推动作用。
四川郎酒股份有限公司总经理付饶：龙头酒企拉动下半年行业回暖
四川郎酒股份有限公司总经理付饶分析上半年数据后，对上半年酒类行业的表现用三个关键词进行了概括，即“普遍下滑、整体增长、个别强势”。付饶同时认为，白酒行业作为刺激消费的催化剂，在拉动经济方面依旧起着不可忽视的作用。
与此同时，从目前的情况来看，酒类行业的行业结构性分化进一步加剧，一线品牌的高端产品在消费者心中的地位愈发稳固，业内所谓“消费报复性增长”这一预判在一线名酒身上体现出来。白酒行业仍将长期呈结构性繁荣局面，尤其是龙头酒企们的稳定表现，为下半年行业的回暖打开了想象空间。
新京报记者薛晨图片主办方供图
编辑徐晶晶校对李铭
