原标题：“大数据+质量管理”尚赫品控体系助力企业质量升级
自今年2月底企业复工复产以来，质量管理升级成为了与企业生产运营并行的重要环节。用信息化、数字化的模式夯实产业链基础，提升品质管理效率，是生产型企业产业升级的必由之路，尚赫公司对产品质量管理更是提出了明确要求。
“这是根据我们企业自身情况开发的ERP软件，通过信息化管理，形成内部完整的品控体系，”尚赫公司质量管理负责人在企业内部的品质管理大会中表示，目前该软件还在研发升级中，完成系统迭代后，通过该软件的应用，能够形成一个以大数据分析为基础的信息化质量管理系统。这也是尚赫公司质量管理体系“数字计划”中的一部分。
尚赫的“数字计划”未来可通过大数据分析实现产品的溯源管理。图/企业供图
优厚基础力保产品品质
进入中国28年来，尚赫始终以过硬的产品质量著称，得到了市场和用户的一致好评。2019年，尚赫接受的市场监管部门12批次产品安全监督抽样检验，全项检验64批次全部合格。在近30年的生产经营中，尚赫以自身经验摸索和验证出一套相对稳定的管控系统。从供货商生产环节开始，到入厂、制成、出厂、发货、仓储物流、售后，形成了全覆盖的管控体系。
“管理前置是我们的品控原则，对受托加工的供货商进行现场审核，验证质控体系、生产能力、生产环境等，通过后每年会继续定期对供货商进行生产线检查，确保符合标准。这方面我们企业的投入相对较大，这是我们质控体系的一大特色。”尚赫公司质量管理负责人介绍，企业对供货商有完善的评估评价和飞行检查体系，将质量隐患消灭在前端。
尚赫坚持品质暨诚信原则，对相关法规有健全的触达体系，企业会与区及市监督管理部门密切沟通，了解法规动向，第一时间学习新法规，并进行自查与更正。在夯实品质管理的每个细节上，尚赫都要求做到极致。
信息化技术助力品控体系升级
在品质管理计划方面，尚赫在目前信息化管理基础上，导入新的数字化系统进行大数据分析，不断完善内部质控体系，利用ERP系统进行全数字化管理。例如，如果想了解公司某一产品之前的相关情况，可以调取1-2年前的数据进行分析，并通过系统提示判断是否存在隐患或风险；在产品中的水分检测项目上，企业内控标准严于国家标准，一旦结果异常，系统会自动提示，从而使工作人员及时发现并处理。
“新科技可以帮助我们做很多决策，技术的发展最直接的影响是能够提高产品安全等级，减少人为错误。尚赫的目标是持续构建全过程质量保证体系，以严格的过程管理保证高品质。”尚赫公司质量管理负责人指出，尚赫的“数字计划”将通过大数据质量管理，导入产品质量可追溯体系，溯源机制能够进一步提升产品品质标准，形成良性循环，实现趋势性质量预警，遏制质量隐患。
目前，尚赫公司已通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP危害分析与关键控制点体系认证、HFCI HALAL国际清真食品理事会认证。其质量认证已经覆盖了企业的主流产品，即食品类、保健食品类和化妆品类。
通过数字技术进行全面质量管理创新与发展，已成为企业质量升级的必由之路。尚赫公司质量管理负责人表示，下一步，尚赫会针对产品类型、产品投放方面考虑相对应的认证体系。在此基础上，公司将根据国内市场的发展情况及企业自身的经营情况进行通盘考虑，以优质的公司治理结构和高标准的产品质量，迎接企业全球化市场的到来。
新京报记者张兆慧
尚赫产品安全质量课题组
校对李项玲
