原标题：搬进大山里的研究生工作站
来源:南京农业大学
“我们熟悉了这里大山的气息，熟悉了酸汤鱼的味道，难忘这段驻足麻江的时光，希望我们的研究能让麻江人民的生活越来越好！”7月21日，南京农业大学园艺学院硕士研究生刘淑敏和赵晨晓，在南农大贵州麻江研究生工作站待了45天，就要启程回家。
贵州麻江是该校的定点扶贫县，2019年4月，贵州省人民政府正式批准麻江县退出贫困县序列。“摘帽不摘责任、摘帽不摘帮扶”，为了更好地对接麻江产业需求，把研究生教育融入乡村振兴大业，2019年11月2日，南农把研究生工作站搬到了这座黔东南的大山里。
淑敏和晨晓就是首批进驻工作站的研究生。
融合：多学科助力乡村立体化产业新体系
南京农业大学在全国各地有202个研究生工作站，唯独这个与众不同。
“这是一种立体综合、需求导向的研究生工作站，”南农大副校长、研究生院院长董维春说：“驻站课题组整合了动植物生产、食品加工、人文社会科学的多个学科类别，立体服务麻江的种植、养殖、食品加工、乡村文化建设等多种产业需求，希望进一步推动麻江乡村发展，增加麻江乡村振兴的内核动力。”
这阵子，和淑敏在麻江并肩作战的还有该校动物科学学学院研究生郭皓，食品学院研究生李粟晋和廖纬华。郭皓正忙着麻江生猪产业的调研；廖纬华则在导师韩永斌教授的指导下，跟着学姐进行“益生菌发酵蓝莓汁品质提升关键技术及产业化发展”的调研。
（食品科技学院韩永斌教授带领研究生李粟晋
调研贵州蓝瑞农业科技有限公司蓝莓加工厂）
“以前只是听说过麻江蓝莓很有名，现在我对麻江比对老家还熟。”廖纬华是地地道道的贵州人，家就在贵阳。今年刚入学，韩老师就建议他来麻江提前适应研究生的“新角色”。
研究生李粟晋、廖纬华
在蓝莓基地调研
研究生在青山村调研蓝莓产
“我们研究的是发酵蓝莓汁，好的原材料才能有好的产品，所以源头一定要好。这段时间，我们从种植基地到采收现场，再到蓝莓深加工的龙头企业，针对果品的品级分类、产品包装，都进行了调研。”研二在读的李粟晋说，他们将当地一些发酵液带回南农进行实验，筛选出有益菌种，对其成分进行分析，以此来确定发酵麻江蓝莓的菌种，优化产品工艺。“这正是我们对麻江蓝莓扶贫整个项目的一部分，前期调研，后期试验。”
麻江百姓一直守着“农”字做文章，“中国南方最大的蓝莓基地县”“中国红蒜之乡”“中国锌硒米之乡”美誉远扬。为精准对接这些特色产业，仅2020年上半年，这个建在大山里的研究生工作站就涵盖了蓝莓汁品质提升、锌硒米栽培、菊花新品种培育、养猪业发展、乡村公共文化空间建设等多个扶贫项目。
“我们希望组建一批团队、攻克一批难题、培养一批人才、富裕一批百姓。把乡村产业发展与高校人才培养有机融合，把解决农业农村实际问题与扶贫脱贫工作有机融合，把学校学科优势与麻江产业特色有机融合。”董维春说。
迸发：校内外导师擦出产业发展新火花
“在麻江的研究生都有校内外两个导师，这是我们的‘福利’！”淑敏和晨晓自豪地说。这一“福利”其实源于南农学科优势与麻江产业特色的完美结合。
来麻江之前，她俩搜集了不少有关麻江的资料，计划进行“文创IP与农业产业”的调研。
到了麻江后，县农业农村局副局长金德标成为她们的校外导师。金局长在麻江生活工作了大半辈子，是土生土长的麻江人。他了解这里的一草一木。
初来乍到的淑敏和晨晓兴致勃勃地向金老师畅想她们的研究计划，希望得到校外导师的支持与鼓励。
“你们的想法很好，但是我更希望你们能关注麻江目前的产业情况，比如破解与山地农业相关的难题，这是麻江百姓现阶段最为紧迫的需求。”金老师委婉地表达了不一样的建议。
在家精心做足的功课，被校外导师意外“泼了冷水”，淑敏和晨晓有点不知所措。当天晚上，她们赶紧与远在南京的校内导师、园艺学院副教授魏家星在线求助。
“山地农业？这个选题可能比较大吧！”魏家星担心对于她们这个阶段的硕士研究生来说，恐怕很难驾驭。
如何既考虑到麻江当地的需求，又与她们的专业学科——风景园林紧密结合？几番讨论后，魏家星决定引导学生聚焦麻江当前的旅游产业路径——“农文旅康一体化发展的民族特色村寨规划”的大方向上去。
有了魏老师的点拨，淑敏和晨晓赶紧调整研究方向。接下来的日子，一边是校外导师金德标帮她们联络资源，查资料、下村子、做访谈，金老师全力支持；一边是校内导师魏家星从专业角度帮她们答疑解惑，分析案例、探讨方案，魏老师不吝赐教。
几轮基础调研下来，金老师建议她们把研究对象聚焦到特色更加鲜明的卡乌村。
卡乌的药谷江村是麻江著名的菊花产业园区，几年前因引进南农的菊花新品种，发展花卉产业而名声大振。但是几年来，村民们生活起居的卡乌村寨却未能“乘着东风”发展起来。
缺少旅游配套，游客只能“走马观花”，“没啥可看的，没啥可玩的，也没啥可买的。”花期一过，村里又靠什么发展？如何能一年四季留得住游客？如何辐射周边旅游产业的全面振兴？眼看着越来越多的问题浮出水面，魏家星决定亲自去麻江走一趟。
“你们还得要考虑菊花如何与苗家文化融合，不能‘两张皮’啊。”魏家星专程请来了园林规划专家、南农园艺学院姜卫兵教授来为卡乌村“把脉”。姜教授身体不适，硬是坐了12个多小时的高铁，风尘仆仆和魏家星一起赶到麻江。
姜卫兵教授，校内导师魏家星教授和研究生在卡乌村调研
姜卫兵教授、魏家星副教授指导研究生在卡乌村调研
“这个村是国家级民族特色村寨，苗族文化浓厚，交通区位好，村里山清水秀，既有自然风光又有人文风情。你们可以考虑如何因地制宜，扬长避短。”有了校内外导师的协同指导，刘淑敏和赵晨晓觉得在这片绿水青山间大有可为。
校内老师提供最先进的理论与科学技术体系，校外导师搭建最因地制宜的资源和平台。同学们的科研项目就在这样的“双保险”下，不断“擦”出新的火花。
李粟晋和廖纬华虽然关注蓝莓发酵，但研究却涉及从种植到产品包装的全产业链体系。麻江农业农村局蓝莓办主任文光忠是他俩的校外导师。
“我是学食品专业的，种植知识是我的弱项，文老师是蓝莓种植和加工方面的专家，他的指导像是给了我们一个捷径，填补了我对于蓝莓种植知识的空缺。”李粟晋说。
“有了校内外导师的共同指导，做调研可以更快捷、更实在、更客观。”这阵子在县里到处忙活生猪产业调研的郭皓也感慨，校内导师给了他最先进的养殖理念和方法，县品种改良站站长王承均作为校外导师，对当地生猪产业的全盘了解，让自己能更深入到产业的第一线，接触最真实的生猪养殖状况。
如今，南农大麻江工作站已经完成11名南农校内导师和12名麻江校外导师的工作平台建设。这一规模还将随着双方学科与产业对接的不断深入而持续扩大。
历练：把论文写在麻江，将成果留在麻江
朱闫是麻江研究生工作站当地的“内务总管”。7月20日下午，他接到任务，要去离麻江县城近40公里远的狗头寨把郭皓接回站。此前，他一个人在大山深处的农户猪场里待了整整30天。
研究生郭皓在猫头村养殖场调研
研究生郭皓在水城村调研生猪养殖
“那地方连导航都没有，真是荒山野岭。”一个多小时后，朱闫的手机已完全没了信号，一路问老乡，终于找到了还来不及换下工作服的郭皓。
“你一定要记得按我说的方法喂，千万不能每个圈舍等量喂，有问题随时联系我。”离开前，郭皓不忘千叮咛万嘱咐农户杨大姐。
坦言自己对养猪特别“着迷”的郭皓是动物科学学院黄瑞华教授的研究生。黄教授在鱼米之乡的江苏有个合作多年的淮阴种猪场，小伙子放着优越的条件不去，硬是挑了个大山深处的农户猪场去实习。
“与黄老师合作的企业各方面条件都很成熟。麻江这里是全新的‘企业+农户’养猪模式，更深层次接触生产，才能发现新模式下的更多问题。”郭皓担心，这块山区的饲养密度太大，他特地测过了山里的温度、湿度，这都可能给生猪养殖带来更多难题。
在农户家蹲点30天，小伙子整整瘦了10斤，坦言平时在家不怎么干家务的郭皓伸出的双手全是老茧。而回到工作站的第二天，顾不上“补觉”的他又出现在了一家小餐馆里。
“可真没工夫来搓一顿，听说这家熏肉很有特色，我专程来找老板聊聊家庭熏肉作坊的情况。下午我还约了保险公司的人去谈麻江生猪保险覆盖面的问题……”
研究生在刘淑敏和赵晨晓在宣威镇城中村调研文化型村落
在大山深处蹲点养猪的研究生郭皓
在麻江的50多天，从产业链“上游”的饲料、兽药、疫苗、服务，到“下游”的屠宰、食品深加工，企业、政府、屠宰场、农户家、菜市场、饭店、保险公司……郭皓跑遍了可能和生猪产业有关的任何一个场所；查文献、做访谈，暗中观察、拌料喂猪、打扫猪舍……他啥都干了。
“深入麻江的生猪产业，去了解产业链之间的各个环节是怎么衔接的。”郭皓牢牢记着来麻江前，导师黄瑞华给自己的叮嘱。
“现在我对这条产业链有了最真实、最清晰的感悟！”郭皓感慨这趟苦没白吃，从中发现了不少问题。比如，山区中的野生动物可能成为传播非洲猪瘟的媒介；山区湿度大，饲料间饲料储存方式不当可能随时滋生细菌……
“这些都可能带来食品安全的隐患，我希望能及时反馈给公司及政府相关部门，并在论文中呈现，让更多的人重视起来。”把观察和研究深入到各个细节的郭皓，已对每一个环节都有了自己的想法和见解。
“生产线设备利用率较低，专业技术人才不足，产品创新能力还有很大的提升空间……”李粟晋和廖纬华也写了一份长达3000多字的总结，从调研发现、到问题反思，再到收获成长，事无巨细。
“带着问题回到实验室就更有针对性了，成果也会更接地气。”李粟晋还完成了与蓝莓深加工企业的对接，与韩老师实验室的合作将持续深入。而廖纬华也确定了自己的研究方向：“就围绕麻江蓝莓产业了，还能更好的为家乡建设出一份力！”
“淑敏和晨晓在麻江这段时间，不仅学业上越来越有想法，待人处事各个方面都得到了全面的历练。”当初把她俩放在麻江，魏家星还有点不放心，没想到两个姑娘如今俨然成了他的向导，文化、产业、政策都能略知一二，魏老师倍感欣慰。
（驻站研究生）
“我的研究成果一定会留在麻江，我希望能为麻江打造出一个农文旅康全面结合的旅游品牌。”淑敏已经收集好了厚厚一摞生动翔实的资料，到家就可以胸有成竹地撰写毕业论文了。
“同学们把论文写在了这片希望的土地上，把成果留在了麻江的未来发展中”，南京农业大学党委书记陈利根满怀期待：“有了这份摸爬滚打的历练，相信他们一定能成长为知农爱农的新型人才，为推进乡村全面振兴作出更大的贡献。”
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