原标题：探访京客隆超市：黄瓜销售量曾达日常十倍，现已回落
新京报快讯（记者沙雪良）西红柿0.99元/斤，大白菜1.39元/斤，土豆1.99元/斤，黄瓜1.69元/斤，葱头1.28元/斤，圆白菜0.95元/斤……6月19日下午，在朝阳区京客隆甜水园店，货架上的新鲜蔬果种类全，货量足。
朝阳区京客隆甜水园店，货架上的新鲜蔬果种类全，货量足。摄新京报记者王飞
“今天，我们店里生鲜品类的供货量达15吨，可以满足周边市民的买菜需求，每天供货都是充足的，大家无需囤货。”门店店长郭东年介绍，京客隆甜水园店规模较大，面积达1.2万平方米，针对北京新发地批发市场休市，该店立即加大商品尤其是新鲜蔬菜供应量，6月15日时蔬菜供应量达到顶峰，总体蔬菜供应量达到平时的5倍，个别单品如黄瓜、西红柿，平时销售量也就是二三百公斤，当天达到三千公斤，增长十倍。
京客隆集团是朝阳区国资委下属国有控股企业，目前在北京市各区有120多家社区型超市、便利店。京客隆集团副总经理张立伟介绍，针对新发地市场休市可能带来的影响，京客隆集团加大了生活必需品货源组织，增加米面粮油、肉蛋菜奶等民生商品储备，做好市场供应保障；加强重点区域重点点位超市门店客流量及销售情况监测，保障各店生活必需品货源充足、价格稳定。自6月13日以来，京客隆日均有600余吨生鲜配送到各门店，供货量为平日2-3倍。
据介绍，京客隆旗下门店所有果蔬均来自京客隆集团的采购基地，蔬菜主要来自河北固安、香河和山东等多个直供基地，水果采取全国各地直采模式。为保证货源安全，京客隆建立了严格的进货管理流程，索证索票齐全，检验检疫合格，每批次实施抽检，全程质量可追溯，确保百姓餐桌安全。
“为确保及时将门店所需商品配送到店，我们京客隆的生鲜食品配送中心启动了24小时不间断配送，每天70多辆货车不分昼夜连续运转，最大限度减少门店商品缺断货。”
在京客隆甜水园店内，有一份京客隆“价格承诺”，承诺自6月17日起10种蔬菜价格保持一个月内不涨价，都是市民日常餐桌上的常见菜，有土豆、圆白菜、黄瓜、圆茄子、紫葱头、油菜、大葱、冬瓜、黄葱头、尖椒。近几天，这家店正在开展京客隆26周年庆促销活动，黄瓜等蔬菜实际价格比承诺牌上的价格还要低。
据了解，作为北京市、朝阳区两级政府应急物资储备企业之一，京客隆承担着婴幼儿奶粉、蔬菜、米面粮油等民生商品储备任务。疫情发生以来，京客隆在下属生鲜配送中心及常温配送中心设置了应急储备库，存储肉蛋菜奶、粮油米面等生活必需品数百吨，力保市场稳定。在疫情初期防疫物资极度紧缺的情况下，京客隆千方百计筹措货源，确保口罩、消毒液等商品稳定供应，截至目前口罩累计出货量已达3500多万只。
新京报记者沙雪良协作记者王飞
