原标题：北京将加大对食品集中交易市场的监督检查无购货凭证不得入场销售
6月12日，北京市第113场新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会召开。北京市市场监督管理局副局长陈言楷表示，首先，北京将加大对食品集中交易市场的监督检查，要对入场经营者进行管理，开展产地证明、购货凭证、合格证明，对入场禽类产品的检疫合格证明、实际数量、来源情况加强检查。对无食用农产品产地证明或购货凭证文件的一律不得入场销售。
二是加大对超市、食杂店食品经营者监督检查力度，督促经营者履行主体责任，严格落实进货查验和记录要求，采购食品要依法索要相关凭证，不得采购、储存、销售无溯源凭证、来源不明等不符合食品安全法和食品安全标准的食品，对进口食品要索要检验检疫证明文件。
三是对已经复工的餐饮服务单位进行全面食品安全检查。对学校食堂和养老机构进行全面检查，检查原料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、健康状况等等，重点对餐饮服务单位的海鲜、猪肉、牛肉等进货开展检查。
四是围绕米面粮油、肉蛋奶、菜等群众生活必须品加大监督力度。
五是监督指导实体经营单位落实四方责任，按照疫情防控要求，要求视频经营单位加强通风、清洁。
来源：北京青年报
