原标题:浙江老字号诸老大推“人造肉”粽子,首批产量10万份
新京报讯(记者张晓荣)继肯德基、星巴克之后,“植物蛋白”也引发了国内老字号食品企业的关注。6月2日,新京报记者获悉,近日浙江湖州老字号企业诸老大与人造肉品牌“星期零”合作,推出了一款“人造肉”粽子,首批产量10万份,目前已在线上线下同步售卖。
据诸老大方面介绍,这是其首次推出“植物基人造肉粽”,称为“未来粽”,产品以非转基因大豆、椰子油和甜菜根等天然食材为主原料,仿真还原肉质香味;目前共有3个口味,分别为海鸭蛋“肉”粽、咖喱牛“肉”粽、黑椒“肉”丸粽,主要面向年轻消费群体。
图/天猫旗舰店截图
新京报记者了解到,诸老大是商务部认定的中华老字号品牌,其母公司为食品加工企业,同时经营餐饮连锁门店,公司产品以粽子为主。此次推出的“人造肉”粽子的合作方为零食创新品牌味BACK、人造肉品牌“星期零”,首批产量为10万份,目前已在线上线下同步售卖。其中线上为主要销售渠道,包含3家联名品牌的天猫旗舰店、有赞商城和新媒体渠道,仅有少量铺设在线下企业定制渠道。
新京报记者张晓荣
编辑李扬校对李世辉