上月蔬菜地头价同比下降 5月份供应量将整体增加

日期:05-15

今年蔬菜产量与往年相比基本持平,但由于餐饮行业堂食尚未完全恢复,需求量减少,导致地头价低于去年同期。为什么会出现先升后降?记者了解到,4月上中旬,蔬菜地头价波动上升,主要是由于南方产区蔬菜逐渐下市,导致供应量减少,加之全国范围内出现两次大风降温过程,部分地区出现降雨霜冻天气,影响蔬菜的正常生长。4月下旬,地头价开始下降,主要是由于气温回升较快,利于蔬菜生产发育,同时全国库存蔬菜加速清仓,供应量增加,价格开始呈现季节性回落。

最新公布的《4月份主要蔬菜品种地头价监测表》数据显示,37个蔬菜产品中,20个产品环比下降,16个产品环比上涨,1个产品持平。其中,洋葱、西葫芦、黄瓜、水果黄瓜、圆茄子、西芹、大葱、韭菜、结球甘蓝、菠菜、冬瓜、莲藕、白皮大蒜、姜等14个产品环比下降超过10%。樱桃番茄、紫皮大蒜、普通白菜、蕹菜、南瓜、青花菜、生菜、松花菜、紧花菜、叶用芥菜等10个产品环比上涨超过10%。

随着气温继续回升,多地蔬菜相继进入上市高峰期,预计5月份蔬菜地头价继续呈季节性下降,蔬菜供应总体有保障。当前,随着各地疫情防控形势好转,餐饮行业陆续恢复营业,蔬菜需求量增加,预计地头价降幅趋缓。

据中央气象台预测,5月份全国大部气温偏高,降水偏多,总体有利于蔬菜生长发育,但病虫害进入高发阶段,各地应加强监测与防治,同时部分地区需要防范降水偏多等不利影响。专家分析,由于2月份以来,各地积极扩大蔬菜生产、扩种速生叶菜,全国蔬菜面积保持稳定增加的态势,加之当前大部分主产区蔬菜长势良好,预计5月份蔬菜供应量有保障。

新京报记者耿子叶

编辑唐峥校对李世辉

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