原标题：文成：从糯米山药签约盒马鲜生看科技创新带来的效益
来源：省科技厅
“切块、速冻、包装……文成县糯米山药种植大户郑建明与盒马鲜生签订合作协议，以每斤7.5元的价格为其供应糯米山药净菜，一个月销量就突破20万斤……”今天，浙江日报刊登了《定制生产线助山药“出山”！文成创新科技服务破解农产品销售难》的新闻，引起了广大读者的转发与点赞。为种植大户郑建明提供生产线加工服务的就是文成县现代农业与康养产业研究院。
糯米山药是文成县特有的优良地方品种，但易腐烂难存储、外皮薄不好运输，一直是糯米山药走上规模化发展的难题。为此，文成县科技局加大项目支持力度，委托文成县现代农业与康养产业研究院开展糯米山药储存与加工技术研究。投资200余万元，研发定制了一条糯米山药鲜切速冻中试生产线，为全省首条具有SC认证的糯米山药加工生产线。该生产线既可以用来验证科研试验参数，又可以给广大种植户批量加工糯米山药产品，有效延长了糯米山药存储期，还实现了从散装到定量包装的转变。经过该生产线的加工，糯米山药成为净菜，价格也翻了一番。
文成县高度重视糯米山药产业发展，在产业发展政策与技术上给予支持。以创建市级高山果蔬产业创新服务综合体为载体，实施糯米山药“百千万亿”工程。与浙江省农科院合作和温州科技职业技术学院合作，成立文成县糯米山药产业技术创新联盟和徐明飞糯米山药专家工作室，开展糯米山药技术研究。实施“糯米山药产业化关键技术应用与研究”等省市县科技项目20项，成功举办四届糯米山药科技节，建成文成县糯米山药科技文化馆，全产业链支持产业发展壮大，带动农民致富。据统计，2019年,全县糯米山药种植面积达6000多亩，产值达1.3亿元。
（来源：浙江省科技厅作者：文成县科技局）
