京城老字号店外摆摊 主推“外卖菜”|组图

日期:03-02
老字号外卖

原标题:京城老字号店外摆摊主推“外卖菜”|组图

京城老字号店外摆摊 主推“外卖菜”|组图

地安门老字号餐馆马凯餐厅,居民在选购外卖菜品和新鲜蔬菜。

新京报讯 3月2日下午,新京报记者在什刹海烤肉季门口看到,不时有周边的居民前来挑选外卖。因疫情防控需要,什刹海地区出入口设置了24小时值班岗,居民进出须出示出入证,老字号烤肉季为方便周围居民设立了便民服务售卖网点,“主食、酱肉、成品半成品菜都有,都是现做的,最近这一段时间,我们每隔两天就要来选购一些。”周边居民赵女士说。

烟袋斜街对面的望德楼餐厅,外卖摊位也比较火,酱香三黄鸡,老北京炸藕合、羊蝎子等口味的菜肴都上了外卖摊点,粗略计算也有三四十个品种。

地安门马凯餐厅门口,外卖摊位外还围出了排队区,这里既有主食、酱肉和半成品菜,还有新鲜蔬菜、盒饭。“早上一般都是来买菜的,下午买主食、酱肉的多。”店里负责人张经理介绍,外卖摊点为周边居民提供新鲜蔬菜,品种不多,大多是老百姓购买量的“当家菜”,土豆、白菜、萝卜、西红柿、葱姜蒜等。盒饭一荤一素一份米饭,售价20元。“每天早上9点出摊,到下午6点多,销售额能到三四万元,而堂食现在每天也就两三千元。”张经理说。

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居民选购外卖菜品。

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马凯餐厅外卖菜每日都会推出特价菜品。

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马凯餐厅工作人员在为一名居民挑选蔬菜。

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银锭桥畔烤肉季,附近居民排队购买外卖菜。

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烤肉季工作人员在码放刚刚出锅的外卖菜。

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烤肉季后厨,厨师在制作外卖菜。

新京报记者李木易陈琳摄影报道

编辑吴飞虎校对李世辉

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