原标题：山西省市场监管局发布春节期间饮食安全消费提示
来源：山西省市场监管局
春节将至，为进一步整肃市场，保护消费者权益，省市场监管局近日发出春节期间饮食安全消费提示：
一、食品采购要细心。不要购买不新鲜的水果、蔬菜和水产品以及未经检疫的肉类制品和死因不明的畜禽，做到“三查”，一查食品包装标识是否齐全；二查食品和原料的生产日期和保质日期；三查食品的外观，不购买感官异常的食品和原料。
二、食物储存有讲究。生熟食品要分开存放，防止交叉污染；注意冰箱不是“保险箱”，冰箱储存食物最多不要超过3天，从冰箱取出的冷藏食品，应认真检查确认未变质后再食用。
三、外出就餐要注意。外出聚餐和预订“年夜饭”时应选择环境卫生条件良好、持有合法许可证件、食品安全信誉等级B以上的餐饮单位消费。用餐时应注意分辨食品是否变质、是否有异味。
四、消费时要保存证据。要索取和保留好相关购物票据，以备追溯举证。外出就餐或购买到问题食品，要及时找商家维权。饮食后若出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，应及时就医，并保存好可疑食物样品及消费凭证、就诊记录等相关证据。（刘晓亮）