原标题：苏强：要让徐福记成为雀巢糖果全球最大业务单位
执掌帅印半年的徐福记CEO苏强近日在北京首次亮相并与媒体交流，这在徐福记看来是27年以来公司高层从幕后走到前台的一个“革命性”变化。
这位“快消老兵”不仅透露了徐福记的近期和远期规划，宣布赵丽颖成为徐福记的新一代形象代言人，他还有一个更大的目标：“希望将徐福记打造成为雀巢旗下最大的糖果品牌”。
需改变固定思维破除压力
2019年7月，有着24年工作经验的苏强接任徐福记CEO。
苏强既非雀巢也非徐福记“血统”，加入徐福记之前，他先后供职百事可乐、强生、箭牌、玛氏、阿里等企业，除1年在互联网外，其余23年都在快消品行业，可谓“快消老兵”。
数据显示，中国休闲食品市场有3000亿规模，以4%的速度保持增长。“这是一个快变的时代，更是一个善变的行业，从产品到渠道，再到消费者的口味，都让人应接不暇。”苏强说，快消市场呈现出消费分级的新趋势，但任何收入的人群在追求更多选择和更多附加价值方面都是相同的。这就需要企业在应对消费者变化、渠道变化时突破舒适圈和固定思维，持续不断的创新。
2019年第四季度，徐福记已连续实现两个月的双位数增长。比如果冻和包装糖果两位数增长，棒棒糖品类贡献市场整体增长的30%，巧克力奇巧的增长达到4.5倍，“眼下最关键的就是打好即将到来的‘年仗’”，苏强说，今年徐福记新年糖打出“中国味，新国潮”，推出与颐和园跨界的5款高端礼盒，同步还有多样化的大众礼盒搭配不同的价格带，将经典文化用现代方式呈现。
他也坦言，徐福记目前也面临品类多样化的取舍，品牌年轻化的突围，产品健康化的追求这三大方面压力。目前徐福记五大类产品共有1000多个SKU，是最大的竞争优势，但过多的品类和单品数也加大业务复杂性。徐福记将对品类策略进行梳理，集中资源在重点品类发力和优化流程。
品牌年轻化方面，从2019年底，邀请赵丽颖担任徐福记全品类品牌代言人，希望借势她巨大的社群影响力，为品牌注入年轻活力。此外，徐福记正实施营养健康项目，逐步淘汰人工食用色素，雀巢奇欧比巧克力已实现100%天然色素。同时，主动减少糖的使用量，相继在沙琪玛、橡皮糖、花生糖和巧克力上实施减糖项目。
继续与雀巢合作做大品牌
2012年，雀巢和徐福记成立合资企业，目前徐福记是雀巢全球糖果业务的第二大业务单元。就在前不久，有外媒消息称雀巢正在对徐福记和银鹭的所有权进行检视，有可能寻求以超过10亿美元的价格出售雀巢在这两家公司的控股权。情况果真如此？
对此苏强对新京报记者表示，“非事实消息，不做任何回应”，雀巢一直看好徐福记在糖果业务带来的影响。与雀巢合作，也显示出雀巢对中国市场的长期承诺。目前雀巢在徐福记建立了一个国际化的研发中心，支持徐福记开发新产品。今后雀巢会继续和徐福记一起做大做强品牌，满足消费者需求。
不过，在苏强看来，徐福记做雀巢的“全球第二”，这并不够。他心中的目标是，“在自己的任期内，使徐福记成为雀巢糖果全球最大的业务单位”。
为了支撑这个目标，苏强表示，未来徐福记的发展策略会围绕加强五大核心力量展开，即产品力、品牌力、渠道力、执行力和进化力。“我们会在新品牌孵化，新业务模式等方面拓展。”他期待徐福记通过实现增长创造更多共享价值，用美味点亮更多消费者的幸福时刻。“未来三年到五年，徐福记将实现业务的可持续增长，超过品类增长表现，巩固和扩大在重要品类的份额。”
新京报记者廖爱玲冯毅图片来源企业供图
编辑祝凤岚校对李世辉