原标题：回味|天寒地冻，一碗煮水果温暖你
一到冬天，天气过于冷清，不少人都只想吃点热乎的，任何凉的东西连碰都不想碰。水果便是如此，生吃有点凉，因此，煮水果就成了很多人冬天的选择。
记忆中的煮水果是甜甜的。小时候和奶奶住在一起，每到冬天，奶奶就会经常煮水果，端着热腾腾的一碗水果汤，和着酸酸甜甜的口感，很快便驱散了冬日的严寒。
煮苹果
“煮苹果”是小时候最平常的一种水果汤，也是寒冷冬季最期待的甜品。奶奶会将切成块的苹果加糖、枸杞一起放入沸腾的开水中，加热四五分钟，一碗酸甜味道苹果汤就好了，喝一口，暖暖的。
此外，将苹果整个煮热在小时候也比较受欢迎，拿着一整个煮熟的苹果，咬的时候依然有绵脆的感觉，这也是为数不多的冬日零食之一。
煮梨
对很多人来说，煮梨并不陌生。小时候一咳嗽，家里大人就会用传统偏方煮冰糖雪梨来润肺止咳。所以，小时候为了吃到冰糖雪梨，装咳嗽就成了小伙伴之间最默契的事。
冰糖雪梨的做法有很多种，除了切块煮之外，还有一种雪梨盅式的煮法受到了小朋友们的热捧。具体做法是，切掉梨的上部做盖，挖掉梨核，做一个雪梨盅，将红枣，银耳等食材放入梨盅内，放入锅内加热，煮熟的梨肉和甜甜的银耳红枣搭配，冬天里的温暖和“甜蜜”都靠它了。
煮橘子
冬日应季水果非橘子莫属了，除了常规吃法，煮橘子也是别有一番风味。记忆里，每次煮橘子之前，都会和家人一起剥橘子，煮好后再一家人分喝橘子汤，也是家庭最温情的时刻。
煮橘子重点要加入冰糖，否则会有点酸，煮出来的味道和橘子罐头有些类似，酸酸甜甜的橘子和蜜汁般的汤汁构成了橘子汤的独特风味。
这些煮水果有没有勾起你的回忆呢？如果你也回味起了童年时代的美食，可以留言一起分享。
新京报记者刘欢
编辑祝凤岚校对李世辉
