原标题：好吃丨香蕉变艺术品？吃货觉得把香蕉做好吃才“艺术”
一根香蕉也能成艺术品？对！最近意大利现代艺术家莫瑞吉奥·卡特兰在菜市场花0.3美元买了一根香蕉，用一根胶带往墙上一粘，就成了美国巴塞尔艺术展年度最“迷惑”的展品。而这根香蕉从菜市场到了展厅，身价也一路上涨。
图/日本设计小站微信公众号截图
而让人没想到的是，展会上突然出现了一位行为艺术家大卫·达图纳，在毫无预兆的情况下，走上前去将胶带一撕，直接把这根金贵的香蕉吃掉了！他认为，“吃掉香蕉艺术品”本身就是行为艺术，还给自己的行为起了个名字，叫《饥饿的艺术家》。
图/视频截图
当这次“香蕉风波”之后，网友们也纷纷翻箱倒柜，创作出属于自己的“艺术品”——胡萝卜、大葱、香肠、西兰花、锤子、刷碗布和自家的猫……都上墙了。
图/日本设计小站微信公众号截图
对于这样的艺术，很多“吃货”网友都支持大卫·达图纳：“再不吃过两天就该坏了！”“香蕉是食物！变成艺术品它的本质不变！把它吃掉才不浪费！让艺术永远在我心里！”好吧，让我们一起找找，有哪些餐馆能让香蕉的“食物本质”发挥到最大化，让好吃的香蕉变得更好吃。
◆福楼毕斯罗F Bistronome
福楼毕斯罗是老牌法餐福楼旗下的又一家餐厅，这里的焦糖香蕉巧克力慕斯，是很多人都会点的一道甜品。焦糖和香蕉各有甜味，巧克力浓郁醇厚，慕斯口感细腻。尤其是焦糖搭配香蕉，有了一种名副其实的“焦香”和“蕉香”。
图/大众点评网截图
地址：国贸商城店建国门外大街1号国贸商城北区七层NL7005号
◆ Lotus莲花空间
作为一道小甜品，金糕香蕉卷的样子精致小巧，酸酸的金糕外衣包裹着甜甜的香蕉，让人不自觉想哼起“甜甜的酸酸的，有营养味道好”，外面还淋了一层香气清新的桂花蜜，加上“最佳配角”芒果粒，几种食材配合到一起，外表Q弹，内芯柔软，让人第一口觉得“好好吃，我自己也要做。”但吃完了觉得“自己还真是做不出来。”
图/Lotus莲花空间官方图片
地址：国贸商城店建国门外大街1号国贸商城北区四层NL4006
◆ Restaurant y
香蕉的口感是软糯，在这个流行“碰撞”的当下，Restaurant y的千层香蕉酥就是要将香蕉的软与饼皮的酥配对。香气浓郁的香蕉搭配了花生酱、太妃糖酱、香草奶油，现场烤制的酥皮十分考验动手能力，手劲儿大了，卖相好看的千层酥就会碎掉。如果觉得有点甜，还可以配合莓果酱一起吃，让酸甜口感达到平衡。
图/大众点评网截图
地址：三里屯北路19号三里屯太古里北区N8号楼2层
◆京A Taproom
香蕉做甜品是常识，但香蕉跟啤酒结合就有点“不走寻常路”，不过熟悉京A的人已经见怪不怪。“香蕉炸弹”属于白啤，不少人觉得这是一款非常适合“吨吨吨”的啤酒，口感柔和，带有香蕉独有的香甜气息，苦度低，口味层次丰富又很清爽，好喝到让人有点“上瘾”。
图/大众点评网截图
地址：钱粮胡同38号隆福寺文创园
新京报记者王萍
编辑李扬校对危卓
