原标题：保障“两节”肉品安全，农业农村部重拳打击生猪私屠滥宰
新京报讯（记者王思炀）12月2日，新京报记者从农业农村部官网获悉，为巩固食品安全问题专项整治成果，保障元旦、春节期间肉品质量安全，农业农村部日前启动为期3个月的打击生猪私屠滥宰违法行为专项行动。
根据专项行动要求，各地农业农村部门需在官方网站显著位置公布私屠滥宰问题举报电话，认真核实举报线索；加大对重点区域、重点时间排查和巡查力度，严查各类违法违规行为；结合公安机关开展打击食品药品农资环境犯罪“昆仑”行动，会同公安、市场监管等部门开展联动执法，严厉打击非法收购、贩卖、屠宰病死猪，私屠滥宰，加工制售病死猪肉制品等违法犯罪行为，保障生猪产品质量安全。
专项行动强调，对于屠宰、加工、经营染疫或者疑似染疫、病死或者死因不明生猪的企业，以及对屠宰的生猪、生猪产品注水、注药或者注入其他物质或提供场所的企业，各地农业农村部门将一律依照生猪屠宰管理条例规定顶格处罚，取消定点屠宰资格，并移交公安机关追究刑事责任。
新京报记者注意到，今年入冬以来，市场上的生猪屠宰管理正在逐步加强。11月6日，农业农村部曾发布《关于进一步加强生猪屠宰监管的通知》，表示将强化生猪屠宰企业监管，严格屠宰环节非洲猪瘟自检，严厉打击生猪屠宰违法犯罪行为，进一步规范动物检疫秩序。
中国农科院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇告诉新京报记者，生猪私屠滥宰的行为不但会影响食品安全，更有可能引发疫病传播风险，干扰市场价格，影响高质量的猪肉市场；而屠宰既连接上游生猪生产，也影响下游猪肉消费，国家加强屠宰端监控，有助于防控疫病传播，同时保证猪肉质量。
新京报记者王思炀
编辑李严校对李世辉
