原标题：好吃│舌尖上的“病号餐”，一道柠檬鱼把我看得又酸又馋
看看北京有哪些口碑不错的柠檬鱼可以让你尝鲜、解馋。
“海战”中的“伤员”最需要马上补充能力、恢复战斗力，那么需要吃哪些特制的“伤员饭”？最近，一则视频揭秘了关于“海战”救援行动的保障细节。兵哥哥的“伤员饭”看饿了不少网友，说这就是“舌尖上的‘海军病号餐’”，尤其是视频中的“柠檬鱼”，引来评论区中一篇又一篇的“我酸了”、“我饿了”。
图/视频截图
海军与柠檬的联系可以追溯至1795年。当时的英国皇家海军颁布了一条奇怪的规定，在出海期间，水兵和水手每天要饮用定量的柠檬叶子水。原来，在当时出海的水兵和水手由于长时间在海上，缺乏新鲜的蔬菜和水果的摄入，容易引起一种由于维生素C缺乏而导致的疾病——坏血病。很长一段时间以来，坏血病一直是海员最大的敌人，光1593年，英国死于坏血病的海员就有10000多人，而喝了柠檬叶子水后两年，坏血病就在英国海军中绝迹，英国海军从此也有了“柠檬人”的雅号。
说回视频中那道让千万网友隔着屏幕流口水的柠檬鱼，其实不用出海、不用当海员，在北京就可以找到不少口碑不错的柠檬鱼让你尝鲜、解馋。
◆阿含泰
青柠檬、香茅草，这里的泰式柠檬鱼有着绝对的泰国味道，鱼选用的是红鲷鱼，不但鱼肉鲜嫩，而且刺不多。青柠檬开胃，香茅草的味道虽然不浓，但又必不可少。酸得很酸爽，辣得很过瘾，还带有一点点甜。菜量很大，但是这样清爽的做法，即使全部吃掉，也没有增肥的负罪感，反而觉得通透。
▎地址：北辰西路北辰世纪中心A座202
图/阿含泰官方图片
◆西贡在巴黎
西贡柠檬鱼酸酸辣辣的味道让很多人胃口大开，尤其是不太能接受柠檬酸的人，这道菜似乎更对味“中国胃”，更像是中国的糖醋鱼：油炸之后浇汁，酥、脆、酸、甜、辣，卖相也更偏向于“浓妆”而不是传统意义柠檬鱼的“淡抹”。或许是因为酸辣的味道开胃、解腻，不少人觉得“量有点小”，最后只能“用汤汁下饭，倒是不错的下饭神器。”
▎地址：老佛爷店西单北大街110号老佛爷百货4层
图/大众点评网截图
◆但丁的牛肚包·旅行主题餐厅
微酸微辣的“广东雷先森的柠檬鱼”收获的好评不少，龙利鱼的鲜嫩与柠檬的清新十分相配，汤汁中也是咸鲜中带着微酸、并飘出柠檬特有的香气，这一切都让鱼腥味荡然无存，只剩好吃，爱吃的人最后几乎连汤都要喝光才罢休。最特别的是，除了柠檬，这道柠檬鱼还加了泡椒，刚吃下去时感觉不辣，过几秒钟辣劲儿才能上来。这就好像是有点上头的酒，劲儿在后头，让不少吃过的人难以忘怀。
▎地址：中粮祥云小镇北区 Costacoffe楼上204
图/但丁的牛肚包·旅行主题餐厅官方图片
◆为人民服务餐厅
软糯香甜、入口即化、回味无穷。这里的柠檬鱼无论从鱼本身、还是从汤来看，吃过的人给的评分都很高。鱼肉十分新鲜、嫩滑还带有几分Q弹。也有人说，之所以喜欢这道柠檬鱼，是因为这道菜与周围的环境很相配：相对于三里屯的时尚与躁动，这里幽静而惬意，所以实在不适合重口味，只有柠檬鱼的“小清新”，加上少许微辣的“小刺激”，就刚刚好了。
▎地址：三里屯五街1号
图/为人民服务餐厅官方图片
新京报记者王萍
编辑彭雅莉校对何燕
