原标题：青稞产业科技研发取得重大进展
“历时5年，研发出青稞β-葡聚糖口服液、青稞叶麦绿素、青稞黑醋、青稞酵素饼干等青稞精深加工系列产品。”青海高健生物科技有限公司董事长杨寿栋介绍说。11月10日，青稞精深加工技术与系列产品研发及产业化科技成果评价会暨产品发布会在西宁召开。
发布会上，青海省科技成果管理办公室调研员刘伟，就我省专门制订2018-2020青稞产业三年发展行动计划，对青稞的种植和精深加工给予支持的政策做了解读，并就这个项目的科技成果作了说明。
刘伟说，承担单位通过产学研合作，在青稞的功效成分发掘、解析和精深加工方面经过不懈努力，研发出了以青稞β-葡聚糖口服液为代表的系列精深加工产品，实现了青稞的高值化开发和综合性全利用。项目成果在原料利用、产品配方与形式、工艺技术等方面实现了自主创新，为我省农牧产品的精深加工提供了可借鉴的经验。
刘伟向省垣媒体表示，该项目通过了专家委员会的评定，认为项目技术成果总体居国内先进水平。科技部门将对项目继续追踪支持，扩大我省青稞产业在全国的影响力。
青海省扶贫开发局办公室副主任蒲永彪表示，项目成果还可以通过与我省文旅产业的融合，广泛引进社会力量，建设青稞小镇或高原文化田园综合体，开展青稞从种植-精深加工-旅游康养的一体化开发，扩大青稞的种植面积，依托青稞产业拓展就业渠道，最终助力我省的脱贫攻坚事业。(李增平)
