“散户”抱团,把大米卖到千里之外

日期:11-11
刘宇

原标题:“散户”抱团,把大米卖到千里之外

“散户”抱团,把大米卖到千里之外

村民正忙着给水稻脱粒。

五常,中国优质稻米之乡,这里很多农民以种稻为生。近些年,五常大米成了招牌,“大米企”林立,祖传的一家一户式种植、贩卖模式正在发生变化。除了“大米企”,农户抱团发展、合作社式集体种植也在滚雪球,自称“小户人家”的卫国乡卫国水稻种植专业合作社联社就是一个。

在这家合作社,你能看到水稻脱粒到磨成大米,网上接订单到快递发送,水田改造到智能化管理的变化。这些“小户人家”,有着他们自己的心得和生意经。

保底价收水稻,收入有保障

“一、二、三,起!”五常市卫国乡卫国村的一块稻田内,有人正将装满稻谷的袋子上肩,大家正忙着现场给水稻脱粒,运出地。

这片地是刘宇包的,他告诉记者,他经营的这片稻田有200亩地,20多天前就开始收割了,之后一直放在地里风干脱水,这些天开始脱粒卖稻谷了。脱粒需要不少人手,要不停地用叉子将成捆稻子放入脱粒机,还要有人将脱粒后的稻草清理到一旁。这道工序还需要紧盯着接稻谷粒的袋子,袋子装满就得关闭漏斗,换上空袋子接着装,“一颗粮食一滴汗”,这些庄稼汉最懂。

装满稻谷的袋子得扎紧,弯腰一较劲儿就上肩,需要人工扛到不远处的拖拉机上。“别看这貌似简单的工序,人手少了着实忙不过来。”刘宇说,这些都是优质水稻,价格在春天时就和合作社签好合同了,不管秋天稻谷啥价,保底是每斤2.7元。刘宇乐呵呵地说,他地里今年的收成挺好。

两吨仗义米,换来大客户

刘宇口中“春天就签好合同”的合作社,就是卫国水稻种植专业合作社联社。社长李学告诉记者,合作社现有成员40多户,集中了2200多亩稻田。不少地是从其他村民手里流转来的,那些不种地的村民外出打工了。合作社手里的地多,便出租给了其他种植户,种植户只负责按要求种稻,秋天时,合作社回收水稻成品。

李学说,别看他们合作社手里地不少,但和大型米企比起来,只能算“小户人家”、小打小闹。这几年大米销量稳步上升,从去年开始,他们合作社又流转了一些土地,一下子就签了10年合同,租地的价格不低,如果仅靠卖稻谷,去掉各种开支就没钱可赚了,只能靠卖成品大米才有账算。李学说,这是他从亲身经历中感悟到的。

2013年,李学到浙江推销大米,在宾馆住宿时,结识了一家酒店的采购经理。对方得知李学是来卖大米的,就让李学先发过来点儿“尝尝”。李学爽快,谈好价钱后,也没让对方先交钱,就将两吨大米运了过去。就是这两吨“仗义大米”,给李学打开了一扇门。

那位经理所在酒店用了李学提供的大米,客人们都说好吃,甚至有人找酒店经理打听大米从哪买的?怎样才能买到?有人还专门跑到酒店后厨去看大米袋子包装……从那以后,李学的电话不断,个人、团体订米的纷至沓来。靠着这些客户口口相传,几年下来,李学他们的合作社每年能卖出300吨大米,利润比卖稻谷高很多。

近几年,李学卖米的范围不断扩大,浙江、湖南、广东、北京、上海等地都有他的客户。李学还有个特点——卖米从不嫌对方要的量小,哪怕几千里之外的客户只要10斤米,他也会保质保量按时给寄。他说:“人家大老远订购,就是对咱的信任,不能冷了人家的心。吃好了才会有下次。”

采访中,李学的手机不断地响起,客户来电话、发微信谈生意。李学说,今年新米已开始上市了,客户是他们这些“小家小户”最在意的。

种田智能化,产米更好吃

李学带记者来到了一家磨米厂,他们合作社的大米都是在这家米厂磨出来的。磨米厂内机器轰鸣,地上堆满了小山似的大米袋。厂大门口有车正在卸稻谷,工人将一袋袋稻谷倒出,传送带送它们去清除杂质、脱壳、谷糙分离、筛选等,磨好的大米装袋待运。

装入袋内的新米带着温度,闻起来很清新。这批大米就是磨米厂为李学他们合作社磨的,他说,“昨天磨的那些,过几天就运走了。”按照合作社的经验,每年元旦前后是卖大米高峰。为了让客户吃上新鲜大米,合作社的大米都现磨,保证质量上乘。

“想种出优质大米,除了独特的地理条件外,科技力量也不容小看。”李学带记者来到村外一片稻田,两台拖拉机正在作业,翻出的泥土黑油油的,散发着特有的芳香。李学说,别看他们合作社是“小家小户”抱团发展,但也体会到了科技种植的力量。过去,一家一户地算计,都是小池种稻,形状不规则,插秧、收割都不方便。合作社将小池稻田改成“大池”,更便于机械化作业。今年,田间灌溉水源进行了改造,改为地下埋暗管,还安装了很多摄像头,坐在家就能监控田里情况,打开电脑就能给水稻浇水,施叶面肥还用上了无人机,水稻质量和产量都在提升。

李学说,他们这些“小户人家”有科技作保障,再加上不断拓展新的市场,前景一定会越来越好。

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