飞鹤:用“更适合”守护中国宝宝奶瓶

日期:11-05
飞鹤

原标题:飞鹤:用“更适合”守护中国宝宝奶瓶

建立新鲜乳粉标准体系,整合资源产研结合,打造“更适合中国宝宝体质”的奶粉。

从依托母乳研究提出“更适合中国宝宝体质”战略,到以“新鲜”标准重新定义优质奶粉内涵,拥有57年历史的老牌乳企飞鹤以全新理念坚守品质与社会责任,为国产奶粉复兴提供参考样本。

在“更适合”战略驱动下,飞鹤成为中国婴幼儿奶粉行业历史上首个突破百亿的企业,凭借持续的研发实力和“更适合”品牌定位,创造了中国乳业的历史性突破。

飞鹤:用“更适合”守护中国宝宝奶瓶

作为民族乳企,飞鹤用“更适合中国宝宝体质”的奶粉守护中国宝宝的奶瓶。资料图片

黄金奶源带生产新鲜牛乳

从普通奶粉到婴幼儿配方奶粉,从母乳化配方到“新鲜”,是高品质奶粉的关键标志。飞鹤乳业不惜成本用10余年时间在北纬47°世界黄金奶源带上打造中国婴幼儿奶粉行业第一个专属产业集群,实现了从源头牧草种植、规模化奶牛饲养,到生产加工、售后服务各个环节的全程可控。

如今,飞鹤拥有专属农场30万亩、8个专属牧场、5个智能化加工厂,在饲草料种植、自有奶源地建设、奶源自给率等方面实现《奶业振兴意见》2020年目标。

依托专属产业集群,飞鹤从属地环境、原料、运输、储存、产品、物流等多个环节构建“2小时生态圈”。从专属牧场挤出新鲜生牛乳,通过冷链运输至工厂,一次喷雾干燥成粉,产品最快约28天可达消费者手中。

2016年国家质量监督检验检疫局公布获得生态原产地保护产品名单,飞鹤成为首家荣获生态原产地认证的乳品企业。

为进一步推动奶业高质量发展,2018年9月,飞鹤携手中国标准化研究院,建立以“新鲜生牛乳一次成粉”为核心的飞鹤新鲜乳粉标准体系,普及“新鲜”是乳粉选择的重要标准。

飞鹤乳业总裁蔡方良表示,飞鹤新鲜标准满足消费升级趋势下对高品质奶粉的需求,同时助力规模化牧场和自主掌控奶源普及,促进产业结构优化升级及中国奶业高质量发展。未来飞鹤将对标准体系不断完善和丰富,通过科学化、精细化、标准化的管理,实现更新鲜的品质要求。

坚守母乳“黄金标准”

如今,我国婴幼儿奶粉质量达到史上最高水平。市场监管总局数据显示,目前我国有乳制品生产企业743家,乳制品抽检合格率连续3年在99%以上,三聚氰胺也连续十年零检出。

飞鹤认为,婴幼儿配方奶粉更接近母乳是全行业共同的追求。多年来,飞鹤一直致力于根据中国母乳数据进行研发。2010年,飞鹤承担国家863课题,同时开始中国母乳宏观结构的研究。2013年,飞鹤主持国家“十二五”科技计划,进行中国母乳宏观结构扩展的研究。2016年,飞鹤在全国各大行政区、各个民族广泛采集母乳,致力于打造中国最专业的母乳数据库,展开中国母乳微观结构的研究。

在婴幼儿奶粉的研发上,飞鹤的产品配方持续升级。如在行业内领先使用钙加锌、CPP、核苷酸、OPO结构脂、水解乳清蛋白等成分,并将OPO结构脂、水解蛋白和低聚半乳糖组合使用。

为延续母乳“黄金标准”研发,飞鹤近年整合全球资源,打造两国四地研发平台,与哈佛医学院合作建立了飞鹤-哈佛BIDMC营养实验室,构建以企业为主体、产学研深度融合的技术创新体系。

正是不断坚守母乳的“黄金标准”,2019年6月,飞鹤荣获了素有食品界“诺贝尔奖”之称的世界食品品质评鉴大会金奖五连冠,并连续3年入围“世界乳制品创新大奖”的“最佳乳制品成分奖”及“最佳创新制法大奖”。

产研合作打造好奶粉

飞鹤乳业还意识到遗传基因、民族特性、生活习惯、膳食结构的不同,导致中外母乳、中外宝宝体质间存在差异,因此必须依据中国母乳结构特点研发,产品必须更适合中国宝宝体质。

2018年,飞鹤与中国工程院院士朱蓓薇及其专家团队合作,建立中国首家乳品工程院士工作站,只为研制更适合中国宝宝体质的奶粉。2019年4月,飞鹤乳业与国家奶业科技创新联盟签约共同建立“婴幼儿配方奶粉全产业链创新中心”。

凭借研发实力和“更适合”品牌定位,飞鹤奶粉持续获得消费者认可。2017年,飞鹤奶粉高端销售增长超200%。2018年,飞鹤成为中国婴幼儿奶粉行业历史上首个突破百亿的企业。2019年上半年,飞鹤收入为58.92亿元,同比增长34.37%;利润为17.51亿元,同比增长60.42%;高端婴幼儿配方奶粉的销售额占比也上升至66.5%。

飞鹤乳业冷友斌表示,把中国宝宝的奶瓶牢牢握在自己手中是所有乳业人的使命与责任。飞鹤多年实践打造的“更适合中国宝宝体质的奶粉”,走出了一条具有中国特色的婴幼儿奶粉发展道路。

【初心可见】

“关爱中国宝宝健康成长,实现有华人的地方就有飞鹤奶粉”是飞鹤的使命与梦想。57年来,飞鹤始终怀抱初心,砥砺前行。为打稳品质根基,飞鹤历经十年落成农牧工专属产业集群,从源头把控产品质量安全。为守住中国宝宝“口粮”,飞鹤立足中外宝宝体质差异,深入母乳研发创新,打造“更适合中国宝宝体质”高品质奶粉。未来,飞鹤仍将不忘初心,牢牢握住中国宝宝的奶瓶。

【高光时刻】

2019年1月

发布以“责任铸就黄金时代”为主题的《飞鹤乳业1962-2018可持续发展报告》。

2019年5月

飞鹤凭借在婴幼儿奶粉领域的创新成就,荣获“全国五一劳动奖状”。

2019年6月

高端婴幼儿奶粉“星飞帆”第五次蝉联“世界食品品质评鉴大会”金奖。

2019年9月

飞鹤强势入选“亚洲品牌500强”,并被第14届亚洲品牌盛典授予“亚洲至尊品牌金奖”荣誉称号。

2019年10月

飞鹤乳业登顶2019中国顾客满意度指数(C-CSI)品牌排行榜中婴幼儿奶粉行业第一名。

飞鹤:用“更适合”守护中国宝宝奶瓶

新京报记者郭铁图片来源企业供图

编辑王子扬李严校对付春愔

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