这家隐藏在胡同里的民宿不简单!邓伦都来打卡,你想住吗

日期:10-18
床垫院落

原标题:这家隐藏在胡同里的民宿不简单!邓伦都来打卡,你想住吗

这次我们采访了“有术”民宿的主理人董小姐,听她讲述这家民宿的“前世今生”。

这家隐藏在胡同里的民宿不简单!邓伦都来打卡,你想住吗

在北京西城区的宫门口二条胡同里,有着著名的鲁迅博物馆,沿着鲁迅博物馆所在街道往胡同里走上一小段,会发现一个特别的四合院。从外面看,它和胡同里其他普通民宅并无二致,但大门却一直友好地敞开着,从门外往里瞧,能看到大门一侧的房间内,竟然有一间落地玻璃窗的微型咖啡馆。

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这家藏在胡同里的民宿,名叫“有术”,虽然看起来平淡无奇,可它来头还真不小,不仅由著名设计师青山周平亲自参与设计,而且还吸引了邓伦、马思纯、阿云嘎、袁姗姗等一众明星艺人来此拍摄大片。

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京蜜很好奇,这家不显山不露水的民宿背后究竟藏着怎样的故事?于是,京蜜采访了“有术”民宿的主理人董小姐,听她讲述这家民宿的“前世今生”。

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▲马思纯在“有术”民宿。图/马思纯工作室官方微博截图

01

选址几经波折

只为留住老北京特色

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早在2015年,董小姐就开始了“有术”民宿的筹备工作,但在2018年春节后,民宿才开始试营业,京蜜不解,为什么一家小小的民宿,要筹备两三年之久,和董小姐深入交谈后,京蜜才明白其中缘由。

其实选一个合适的四合院修建民宿,并非易事。2015年初,董小姐了解到,西城区正在进行城市更新项目,于是就想在大栅栏附近选址,但实地调研后发现,大栅栏街区附近可供改造的四合院,面积大小、院落形态与自己预想得存在一定差距,只好另寻他处。

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▲邓伦在“有术”民宿拍摄。图/YOHO潮流志官微截图

不久后,白塔寺街区“再生计划”的城市更新项目引起了董小姐的注意,她毫不犹豫地定下了这个区域。这里是北京仅存的最后几个低矮建筑群居民区之一,汇集了古都文化、市井风情和名人故居,又没有南锣鼓巷、什刹海这些景点那么热门,“去一个城市旅游,你住的地方如果是热门景点,那里的氛围其实并不能完全反映出当地的真实情况,也不能很好地呈现本地人的生活状态。”

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在董小姐看来,宫门口二条胡同是个极其普通的地方,没有浓厚的商业气息,在这里居住的大多是在这个胡同里生活多年的地道老北京人,而且这里也没有经过一些街巷整治,保留了很多比较原始的东西,“是真实的北京胡同的样子”。

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2017年初,“有术”民宿开始了正式改造。在改造的过程中,有间客房与隔壁邻居家共用一面墙,那面有些老旧的墙,原本可以重新涂刷,但董小姐为了保留旧建筑最原始真实的样貌,就没有再做粉饰。施工团队还将院落中的旧窗框收集起来,在一些醒目的地方做成了装饰,可以让大家看到过去的回忆。

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更为难能可贵的是,施工人员还在院落地下一米深的地方,发现了很多隐藏于此的青石条。据推测,这些青石条是几十年前遗留下来的,为了让它们得以延续,斑驳的青石条被沿用下来,成了院子通往房间的踏步石。

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旧墙壁、青石条、电线杆,这些刻有宫门口二条胡同原始印记的设施得以保留,董小姐回忆道,曾在这个院里居住多年的阿姨,退休后搬离了这里,某天她骑着自行车回来看看老房子,还对改造后的院落称赞不已,“她和我说起这个四合院之前的故事,说这里以前住了什么人,发生了什么事,她甚至还能认出哪个窗户是她们家厨房的。”

02

设计理念碰撞

逐渐认同纯粹的魅力

谈及“有术”民宿的设计,董小姐和京蜜分享道,“虽然自己之前也从事设计相关的工作,有很多设计的想法,也非常清楚自己想要什么,但既然选择了和青山周平先生合作,所以在改造的过程中,我最大程度地尊重他的想法。”

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尽管如此,董小姐自己心中的设计理念,在改造过程中也始终存在,“我一开始会受商业性的驱动,坚持要做有记忆点的、可以产生强烈视觉冲突的设计。因为很多不断涌现出来的新的空间、新的店铺,大多会在设计上花很多心思,去做一些冲突感很强、吸引眼球的设计,或者是采用很多网红的颜色,建造网红墙或是其他一些符号化的东西。”

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图/“有术”民宿供图

可是作为“有术”民宿的设计师,青山周平始终坚持自己“简而不凡”的设计理念,在他看来,真正好的设计,无需刻意为之,并不需要一个特别华丽的造型,所以整个民宿最后呈现出的感觉,是异常平淡的。

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图/“有术”民宿供图

之前,董小姐一直不能真正理解青山周平先生这样的设计理念,但竣工前一次偶然的经历却让她的想法有了改观。某天下午,她在三里屯闲逛,看五颜六色的霓虹灯看得眼花缭乱,嘈杂的人群也让她觉得过于喧嚣吵闹。

临近傍晚时分,她回到即将装修完成的民宿,当时施工队的工人也都下班离开了,她一个人默默坐在院子里,感觉内心异常宁静。看着院落里的原木和青砖,她觉得舒服极了,有一种回家的感觉。

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于是,她又重新思考两人设计理念上的冲突,那时候,董小姐仿佛能理解青山周平内心的想法了,“虽然现在大家都在做一些网红民宿,但其实很多来民宿居住的客人,想要的更多是家的感觉。民宿不一定要设计的多么时尚、多么潮流,但要能让住客感受到家的温暖,这个才是最重要的。而只有摒弃了功利性的想法,才可能做出更打动人心的设计。”

03

告别过去全情投入

让住客感受家的温暖

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▲邓伦在“有术”民宿拍摄。图/YOHO潮流志官微截图

在经营“有术”民宿之前,董小姐在清华规划院工作,主要负责历史文化街区保护。筹建“有术”民宿之初,她以为不会特别繁忙,还继续着朝九晚五的生活,可渐渐地,她发现这一切并不像想象得那么简单。

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▲客房内的香氛。图/“有术”民宿供图

“我一开始觉得,不就是弄个房子改造一下,因为改造是我的强项,虽然我不做建筑设计,但打理这个事还是可以的。把房子往网站上一挂,找阿姨打扫卫生不就好了嘛,但其实根本不是这样的,真正做起来特别复杂,而且要对来的每一个客人负责。”

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图/“有术”民宿供图

为了给客人提供更舒适的体验,让他们感受到家的温暖,董小姐辞去原来稳定的工作,把大部分时间和精力都投入到民宿经营中。事无巨细,关于客人日常生活的各种琐事,她都会操心。对房间内的很多细节,她也考虑得非常周全,譬如床品和家具的选用。

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图/“有术”民宿供图

因为她自己有切身感受,去一个地方旅行,住宿时会着重考虑床的舒适性,毕竟这对睡眠质量影响最大。白天出去游玩,要浪费大量精力,回来已经非常疲倦了,如果能在极度舒适的床上睡到自然醒,那是再美妙不过的事情了。

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图/“有术”民宿供图

因此,在选购床垫时,董小姐还专门做了个小调研,充分了解大家喜欢的床垫款式、软硬度,之后再加上自己的考虑,选择了Seally的一款床垫,在原有的基础上修改了一些参数。这款床垫可以称得上“零差评”,来住过的很多客人都赞不绝口。

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图/“有术”民宿供图

“这个床垫价值过万,很少会有民宿愿意花这么多钱在床垫上,因为床垫是看不到的。不像一个很有名的装饰品摆在桌子上,你能看出它的昂贵。而床垫是隐藏起来的,人们很难注意到,但这是我们所能提供的东西中最为重要的,因为对一个外出旅行或者出差办事的人来说,拥有好的睡眠质量真的太重要了。”董小姐与我们分享了当初选购这款床垫的初衷。

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图/“有术”民宿供图

在“有术”民宿里,有很多家具也是为了给客人提供优质入住体验而精心挑选的,比如在今日美术馆做过展览的灯具、意大利空运过来的座椅,德国的杯子以及日本设计师设计的纸巾盒。

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图/“有术”民宿供图

另外,门侧的公共空间的设置,也有着董小姐人性化的考虑。这里原本打算用来作为其中一间客房,但董小姐认真思考了这个问题,她希望可以给住客提供一个能安静地喝下午茶的地方,就把这个房间做出了微型咖啡馆,对外叫做“有术cafe”,外来的客人即使不住宿,也可以在这里悠闲地喝杯咖啡,看看杂志。

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▲“有术”咖啡馆。图/“有术”民宿供图

京蜜与董小姐交谈时,遇到一位经常光顾“有术”民宿的捷克客人。这位效力于北京队的职业冰球选手告诉我们,在这里他能感受到最真实的四合院,感受到“接地气儿”的老北京生活。

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就像董小姐曾经和京蜜提到的故事,一位曾在“有术”住宿的客人,开始觉得早上七八点就听到门外大爷的交谈声,会有些许不习惯,之后才感悟到,这才是最接地气的老北京胡同生活,不是吗?

【京蜜贴士】

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