原标题：进博展品意大利面团今晨抵沪，洋山口岸单位联合登临助通关
摘要：在即将到来的进博会上，广大观展人员不出国门，就能品尝到与意大利本土毫无口感差异的意大利面点。
10月8日凌晨1时30分，载运着第二届进博会部分食用展品的中远海运“银河”号轮靠泊洋山港二期1泊位，洋山边检站与口岸各查验单位联合登临检查，为“银河”轮入境开辟绿色通道，用高效通关保证进博会参展食品的品质。
据船方介绍，本次中远海运银河号航线途径地中海-红海，最终抵达上海洋山港，历时34天，随轮入境的参展食品为意大利进口面团。据悉，该批面团近200公斤，将用于制作意大利面包等意式美食。
众所周知，意大利是美食的国度，就连最普通常见的面包也有多种形式和吃法，由于该国地形南北狭长，不同区域都生产富有浓郁地方特色的面点，品种多达数百种，意式特色面点将是本次进博会的一大看点。
本次船载入境的面团尚未发酵，考虑到红海近赤道地区气温偏高，过高的温度可能会影响到面团酵母菌的品质，而低温冷冻后再解冻则影响成品面包的口感，为保证进博会召开期间观展人员能够品尝到新鲜正宗的意大利面包，参展方采用了全程恒温冷链的方式以海运来华，将温度精准维持在20摄氏度左右。
面团是面包的核心和基础，这些娇贵的面团抵达上海后，参展前将在25℃以上的环境进行专业的发酵，甚至可能将在展会现场烘培成美味的面包。
为确保此批参展面团尽快进入专业处理流程，洋山边检站加强与船公司、相关代理方和口岸其他查验单位的联系，提前了解船舶靠泊计划，并根据此批展品的性质制定针对性入境通关方案，在船舶靠港前通过网络提前获取船舶信息办理入境预检手续。
今日凌晨船舶靠港后，洋山边检、海事、海关联合登临一次性完成船舶、船员、货物的入境通关查验手续，以最快速度保证了此批恒温面团入境并进入专业储运流程。在即将到来的进博会上，广大观展人员不出国门，就能品尝到与意大利本土毫无口感差异的意大利面点。
栏目主编：张骏
文字编辑：陈琼珂
题图来源：视觉中国
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摄影：杨大勇
