原标题：椒农面对收购商不敢问价崇礼4万吨彩椒缘何滞销？
新京报讯（记者田杰雄）产量47700吨，涉及农户超过2700个，最低收购价格不足成本的一半，2019年张家口崇礼的椒农似乎即将遭遇种植彩椒以来的首次滑铁卢。
北京超市的彩椒。新京报记者王巍摄
9月24日，新京报乡村频道以《4万吨彩椒滞销椒农盼望市民施援手》为题，报道了河北张家口崇礼区在彩椒丰收时节面临的窘境。25日记者从农户、收购方、政府等多方面了解到，其滞销原因，存在市场饱和、出口减少、收购商压价等多方因素。今年彩椒价格从去年的每斤20元，跌到日前地头价6毛钱一斤，甚至存在收购方收购时不再主动报价的情况，截至今日，各种途径售出的崇礼彩椒仅是当地彩椒产量的零头。
收购商刻意压低彩椒价？
上碌碡沟村位于崇礼北部，因为地域偏僻，中间商曾因天气原因而不愿去收购农作物，农作物销售需要政府出手帮扶。几年前彩椒曾让这里的农民尝到甜头，其中以新京报24日报道中提到的70岁椒农张红甫最具代表性，“去年彩椒价格高，唯一的彩椒棚最终能带来十来万的收入。”为了给重病的老伴儿还上向亲戚朋友借的医疗费，2019年，张红甫借钱建了9个大棚，丰收了，却因跌落近20倍的价格，再难尝到丰收的甜蜜。
跌落近20倍的价格，让农民再难尝到丰收的甜蜜。受访者供图
“今年全村共种植了79个大棚的彩椒，总产量在11万斤。其中涉及29个建档立卡的贫困户，农户很无奈。”崇礼区驿马图乡上碌碡沟村党支部书记王志兵告诉新京报记者，自今年7月23日陆续有彩椒收获以来，彩椒价格的最高峰还是7月末那几天创造的，“但最高也就每斤3块钱，随后便一路走低，村民们都很难接受。”
据王志兵了解，在石家庄和北京的一些终端商超，彩椒每斤价格仍在8元钱上下，对比村内的收购价，王志兵认为今年彩椒滞销与收购商压低菜价不无关系。“今年的收购商全部来自于同一个地方，他们又相互认识，所以把菜价压得很低，菜农每斤彩椒的成本价在2.3元左右，但收购商给出的价格有时不足成本的三分之一。”而另一方面，王志兵也指出，彩椒滞销与产量上涨有关，他介绍，今年村内彩椒种植面积也呈现出翻倍增长的情况。
菜市低迷收购商购菜不报价
今日，记者走访北京地区商超，发现在终端市场，普通超市里一盒来自河北张家口的420克彩椒价格为4.5元，折合每斤彩椒不到5.4元钱。另外，在普通果蔬菜店，每斤彩椒的价格基本在12元上下。
北京商超终端张家口彩椒价格维持在每斤5.4元。新京报记者田杰雄摄
崇礼人王河是崇礼区致富带头人协会会长，在新发地市场拥有档口的他，也算是半个收购商。14年来的每一个彩椒丰收季节，王河都会将家乡的彩椒运往北京，其中有自家基地种植的，也有从乡亲们那里收购的。王河说，今年算是这14年来彩椒行情最差的一年。
王河提到，彩椒市场价格走低确实存在部分收购商压价，“他们看农户的菜多，卖不出去，所以出价也就低一些。到了后期，有的收购商干脆不再与椒农谈价，椒农也是一心想把彩椒卖掉，所以根本不敢问价，只求收购方能够收走。”王河分析原因，还是在于今年崇礼彩椒产量增高导致。9月25日一天，基于日前新京报乡村频道等媒体报道“崇礼4万斤彩椒滞销”的消息，王河说这一天卖出的彩椒量不少，“可仍然卖不上价，”每斤1.5元的价格，对于王河和彩椒农来说，仍处于亏损状态。问题是，彩椒的保存期估计只能到十月上旬，4万多吨的崇礼彩椒销售期，也只有不到20天的时间。
蔬菜丰收新发地彩椒价每斤1.5元
25日晚，崇礼区副区长陈宗刚向新京报记者透露，2019年崇礼彩椒总产量在47700吨左右，涉及超过2700户农户。2018年全区彩椒种植面积7718亩，2019年达到9545亩，较去年增产了9135吨。而在目前，通过种种销售渠道，滞销的彩椒仅仅卖出了一个零头。“前几年彩椒的地头价低的都在十六七元左右，今年的价格是所有椒农都没有想到。他们之中，有借钱务农的农民，也有指着今年致富的贫困户。而几日前低至每斤6毛钱的价格，则意味着他们将血本无归。”
2018年崇礼区彩椒种植面积7718亩，2019年达到9545亩，产量增加20%左右。受访者供图
陈宗刚谈到，彩椒价格走低原因复杂，收购商压价也只是一方面因素，“更主要的在于国际出口形势并不好，往年出口日韩的彩椒，今年数量下跌，同时高端消费市场也在压缩。更主要的在于，崇礼彩椒产量陡增，虽是丰收，却也陷入了滞销的困境。”陈宗刚分析道，由于去年蔬菜主产地寿光受灾严重直接影响了当地彩椒的产量，而当年张家口崇礼地区的彩椒正好解了彩椒市场需求的“燃眉之急”，价格也自然走高，但今年全国蔬菜丰收，大量的彩椒也因此滞销。
新京报记者从京津冀产品行业联盟秘书长尹作丰处了解到，目前北京市场的彩椒主要源于张家口崇礼及承德两地，25日彩椒每斤批发价浮动在1.5到1.6元之间。但收购商原因导致菜价下滑的可能并不高，尹作丰表示，今年蔬菜整体行情低迷，除了彩椒外，类似胡萝卜、西红柿等蔬菜销售价格也在走低，“主要原因还是在于农民种植量过大，产能过剩导致。”
尹作丰提到，25日联盟已经与崇礼地区取得联系，近日将组织商超、蔬菜贸易商进行采购，将协助销售这一批滞销的崇礼彩椒。至于价格，尹作丰表示也将有所提高，“尽量保证椒农的收益能够多一些。”
新京报记者田杰雄编辑唐峥
校对卢茜
