原标题：晨读丨美好的9月7日，从关注健康开始
●多吃核桃可预防溃疡性结肠炎
美国康涅狄格大学和得州农工大学的联合研究小组进行了一项小鼠实验，持续两周给患上溃疡性结肠炎的小鼠喂食核桃，小鼠每天食用的核桃量占其日常饮食的14%。结果发现，摄入核桃的小鼠结肠黏膜修复功能得到显著增强，溃疡性结肠炎发作所导致的结肠损伤比未摄入核桃的小鼠少得多。
研究人员指出，核桃中的大量天然化合物和植物化学物质已被证明具备多种健康益处，包括抗炎及抗癌功效，推荐溃疡性结肠炎患者每天食用20个-25个核桃。
●晨练后全天认知能力水平较高
澳大利亚贝克心脏与糖尿病研究中心的研究团队以65位志愿者进行试验，参试者每日清晨在跑步机上进行中等强度运动（快步行走），然后测试全天的认知能力。对比结果发现，与晨起后不做任何运动，且保持长时间坐姿的人相比，参试者晨练后一整天，短期记忆力和决策能力都保持在较高水平。
研究人员认为，晨练改善记忆力和决策力的奥秘在于提升全天的脑源性神经生长因子含量，这种蛋白质有益于负责信息传递的大脑神经元存活和生长。
●每天两杯含糖饮料增死亡风险
《美国医学杂志》上发表的一项研究显示，一天两杯含糖或代糖软饮料都关联较高死亡风险。通过对欧洲多国45万人16年的跟踪调查，科学家发现每天喝两杯或更多杯软饮料，死亡风险更高。
研究指出，相比每月饮用软饮料不到一杯的人群，每天饮用两杯含糖饮料者死亡风险高8%，每天饮用至少两杯含代糖饮料者死亡风险高26%。研究中所指的软饮料包括含代糖的低卡路里碳酸饮料、含糖碳酸饮料、带果肉果汁或浓缩果汁，研究中每杯软饮为250ml，而生活中常见的饮料罐则至少335ml。
●左撇子或具备更好的语言能力
一项由牛津大学科学家进行的、发表在《大脑》杂志上的新研究，首次确定了左撇子和右撇子之间的遗传变异。
研究人员研究了来自英国生物银行的40万人的DNA，其中包括38332名左撇子。分析发现，与左撇子有关的基因变异与大脑白质束的差异有关。这些基因变异导致大脑结构的差异，可能意味着左撇子比大多数惯用右手的人有更好的语言能力。
研究人员表示，左撇子可能执行口头任务更有优势，但并非所有左撇子都是如此，这种潜在的优势还需要进行进一步研究。
新京报记者刘旭
编辑岳清秀校对吴兴发