原标题：7月全国CPI同比上涨2.8%肉蛋菜价格维持高位
猪肉和鲜果价格合计影响CPI上涨约1.22%。
新京报讯（记者姜慧梓）我国物价总水平依然高位徘徊。今日（8月9日），国家统计局发布数据显示，7月全国居民消费价格指数（CPI）同比上涨2.8%，自今年3月以来连续第5个月站上“2区间”。2.8%的涨幅也创下2018年3月以来的新高。
国家统计局城市司处长董雅秀分析称，7月食品价格走高，对CPI拉动作用最大，猪肉和鲜果价格合计影响CPI上涨约1.22%。其他肉类、蛋、鲜菜价格也全部出现上涨。
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食品价格同比上涨9.1%肉蛋菜价格全部上涨
国家统计局数据显示，7月食品价格上涨9.1%，涨幅比上月扩大0.8个百分点，影响CPI上涨约1.74个百分点。
备受关注的鲜果和猪肉价格方面。鲜果价格同比上涨39.1%，涨幅比上月回落3.6个百分点；猪肉价格同比上涨27.0%，涨幅扩大5.9个百分点。两项合计影响CPI上涨约1.22个百分点。鸡蛋、鸡肉、牛肉、羊肉和鲜菜价格涨幅在5.2%-11.4%之间。
环比来看，CPI由上月下降0.1%转为上涨0.4%，食品价格也由降转升。其中，鲜菜价格上涨2.6%，主要受部分地区天气炎热、降水偏多，不利于鲜菜生产和储运影响。蛋鸡进入歇伏期，产蛋率下降，鸡蛋价格随之上涨5.0%。此外，猪肉价格环比仍然上涨。
7月25日，南京南湖菜场，3元以上的菜价随处可见。受高温影响，当地菜价有所上涨。图/视觉中国
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时令水果上市鲜果价格环比下降
7月，鲜果价格环比下降6.2%，影响CPI下降约0.14个百分点。董雅秀介绍，随着时令水果大量上市，鲜果价格出现下降。
鲜果价格下降的趋势今年5月已经开始显现。根据农业农村部监测数据，6月全国西瓜批发均价每公斤3.28元，环比跌29.5%，连续8周下跌。
不过与历史同期相比，7月鲜果价格仍然增长39.1%。此前，农业农村部市场与经济信息司司长唐珂分析称，水果价格持续高位运行，具有明显的阶段性、季节性特征。主要是由于苹果、梨主产区去年春季遭受倒春寒天气，减产幅度较大。加之今年春季南方荔枝等部分热带水果也出现减产，导致短期内水果市场供给偏紧。
唐珂同时表示，随着西瓜、甜瓜、桃等夏季时令水果大量上市，水果市场供给总量充足、品种多样，价格涨势趋缓，后期鲜果有望步入季节性下行走势。特别是陕西、甘肃等地反映，今年苹果主产区生产总体良好，产量有望明显恢复，部分地区增产30%左右，预计秋季苹果大量上市后价格将高位回落。
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受“非洲猪瘟”疫情影响猪肉价格继续走高
7月，猪肉价格同比上涨27.0%，涨幅扩大5.9个百分点。环比来看，猪肉价格上涨7.8%，影响CPI上涨约0.20个百分点。
董雅秀介绍，猪肉价格持续上涨是受非洲猪瘟疫情影响，猪肉供应稍紧导致。唐珂此前预计，下半年猪肉供需关系进一步趋紧，猪价继续上涨压力较大。不过禽肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品产量增加，消费结构调整加快，加之进口猪肉及其制品数量也有所增长，肉类市场供给总体有保障。
据了解，受非洲猪瘟疫情影响，去年第四季度以来，生猪和能繁母猪的产能持续下降。去年10月，农业农村部监测的400个县能繁母猪存栏同比降幅达到5.9%，已经超过了5%的预警线，之后降幅逐月扩大，6月同比降幅达到26.7%。
猪肉市场供给偏紧的效应近期开始集中显现。唐珂解释，按照生猪的生产规律，母猪怀孕、仔猪出生，到育肥猪出栏大约需要10个月，去年10月生猪基础产能下降，导致今年6、7月开始，生猪供应减少问题显现，价格持续上涨。
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暑期出行集中机票价格环比上涨近20%
非食品价格方面，由6月下降0.1%转为上涨0.3%，影响CPI上涨约0.22个百分点。
董雅秀分析称，受暑期出行增加影响，飞机票、旅行社收费和宾馆住宿价格分别上涨19.3%、8.6%和2.2%，合计影响CPI上涨约0.19个百分点。另一方面，受成品油调价影响，汽油和柴油价格分别下降1.9%和2.0%，合计影响CPI下降约0.04个百分点。
虽然7月9日国家发改委上调了国内成品油价格，但6月国内成品油价格出现年内首个“两连跌”，其中6月11日窗口期出现年内最大降幅，汽油每吨下调465元，加满一箱油车主可少花18.5元，因此，前后作用叠加，最终本月汽、柴油价格环比分别出现下降。
新京报记者姜慧梓
编辑张畅校对何燕
