原标题：茶空间|卸下忧愁，梦回古境，别是一番“水木味道”
一席帷幔朦胧，一曲古琴悠扬，一盏香茗澄澈，带你逃离都市的喧嚣。
前一秒炎热烦躁的感觉
踏入茶馆瞬间全都散去
古朴色调的座椅
粗布的门帘装饰
墙上遒劲有力的毛笔字
恍惚间穿越回古代
眼前一帘帷幔的遮挡
朦胧未知的感觉
让人忍不住向前探索
古琴巧伴，人有仙气茶有韵
图片来源/水木味道供图
趋步向前，用手挑开帷幔，悠扬的古琴声似近又远。室内陈设古朴淡雅，一个木质的小茶几，一盏棕灰色调的吊灯，一处盆栽。物件看似简单，但透露着深刻的文化底蕴。顺延望去窗边一位女子正在抚琴，指尖轻轻抚过细弦，琴声洒满房间。见我到来，她停下了手上的琴，招待我随意入座。我还未从琴声古意中脱离，一时竟不知该如何是好。
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在这炎炎夏日，无意间步入了这间茶馆，一声古琴真真切切，一帘纱幔虚虚实实，就这样将人与喧嚣、繁琐彻底隔开，如同进入另一个时空。
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随着抚琴女子的招呼我便盘腿而坐，原来她正是这里的主人。此刻我终于从琴声的意境中走出，定睛看着眼前这位眉眼清秀的女子，她身着素雅的中式服装，高高挽起发髻，几缕碎发随意垂下，周身透露着一丝仙气。
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主人问我对茶有什么了解，我答，略知一二。她从容而谈，说着茶的故事，介绍着茶具的各种知识。我从未刻意追求风雅，却对此地情有独钟。她举手投足好似寻常，却从骨子里透着不俗。
瓷杯茶海，包含人生百味
图片来源/水木味道供图
“请坐，深呼吸，让心平静下来。小小瓷杯茶海，包含人生百味。不同的人品茶，即便是同一味也是不同的感觉。普通人喝茶是为了止渴，佛家喝的是一味禅茶，道家品的一种道情。苏东坡眼中茶是扬清荡浊之物，能给人带来一种精神上的悦。”话语间茶具已是洗炼通透。
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主人为京蜜推荐了店里的特色凤凰单丛和桃夭，她说这两味最是适合女生。有一款名曰红柚，温暖贴心、顺柔甜美，也特别为女孩而备。此外，安吉白茶女孩们也不容错过，它的滋味鲜爽，氨基酸含量最为丰富。
“讲究”二字绝不仅仅只有茶叶本身。主人为京蜜选的是一套白瓷茶具，她一边泡茶一边讲述茶具的用法。首先拿起一只茶勺，将茶叶调入茶壶，单是洗茶就已看得人心生欢喜。经过一番冲泡，一杯清澈透明的凤凰单丛被端到京蜜面前。她介绍道，一杯茶须分三口喝，第一口试茶温，第二口品茶香，第三口才是饮茶。呷茶入口，茶汤在口中几番回旋，味道逐渐从清苦变成甘甜，心灵也跟着复归宁静。
山间茶熟，别有水云风味
喝完半杯，意犹未尽的不仅是甘甜的茶汤。主人讲述着她寻一味好茶的始末，茶的层次愈加丰富起来。她已有十年的习茶经验，这里的每一款茶，都是她的用心之作。从勘察茶园，到茶叶进入加工厂，再经过审评和精选，每一步她都亲力亲为，每次寻一味好茶都是一个“历经艰辛满载而归”的过程。不管青茶、红茶、绿茶、白茶，还是加工过的花茶、陈皮普洱，经过店家层层把关精挑细选，才能在这间茶室出现。
柜台上有一罐茶叶名叫“且听”，引起了京蜜的注意。主人说这是店内的一款特色品类凤凰单丛，属于乌龙茶中的广东乌龙，产自潮州潮安凤凰山，比较小众。“全手采春茶经过精工细作，还原优雅清高的自然香气。作为鸭屎香凤凰单丛中的精品，这款茶醇厚爽口味道回甘，奶香气味高扬，所以取名为’且听’。”而“鸭屎香”，又是关于凤凰单丛的另外一个传奇故事。此刻京蜜不禁感叹中国茶文化的多元生动。
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“且听”隔壁摆放的另一款茶名曰“纫秋兰以为佩”，主人介绍称，它是几百年的老丛乌冬高山。这款茶喝过之后香气围绕舌尖久久不散，唇齿间充满了芝兰香气。主人说，不同的海拔、树龄、制作都会影响茶的表现，所以自己会根据香型、叶形、木树的生长环境，再结合每款茶的特点为它们取一个独一无二的名字。
以茶为媒，走近传统文化
图片来源/水木味道供图
伴随着这些有趣的故事两盏茶下肚，心情已全然放松了下来。此时再放眼茶室里的环境，又是另外一番景象。这里既不是纯中式也不是纯日式，每个空间都散发着设计感。总体上以灰色为基调，回想刚刚进入茶室的一刻，似乎正是这个色调瞬间让内心安静和放松下来。茶室里的每个物件看似简单，其实都凝注了主人的心血。眼前帷幔的帘子是经过反复茶染后，一针一线缝制的。帷幔里边，是一架茶服，色调和设计都充满了中式的味道，主人称，这是自己好友的服装品牌，名曰“来去集”，这样的服饰为茶室增加了美感。
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此外，店内会定期举办有关茶、书法、古筝、中医等等主题的分享活动，扩大茶的文化外延，让更多的人以茶为媒介，走近底蕴深厚的中国传统文化。
泡一壶茶
捧一本书
卸下昨日的忧愁
过一个
和自己对话的周末
【京蜜贴士】
水木味道
地址：朝阳区东四环慈云寺桥东南
统筹新京报记者罗帆撰文见习记者韩舒雯摄影见习记者韩舒雯(除署名以外)编辑王琳校对柳宝庆
