原标题：“藕”遇酷暑：文人吃货都在为莲藕“代言”
莲藕最适合“与君消酷暑”，陪伴人们度过一个又一个盛夏
新京报讯（记者田杰雄）莲藕作为一种寓意，却似乎有古今共赏的浪漫，一个“谐音梗”被人们用了千年。因为与“偶”谐音，莲藕成双成对、合合满满的寓意与中国自古以来的嫁娶婚俗丝丝相连。温风至，盛夏始的“小暑”，大概也只有莲藕最适合“与君消酷暑”，陪伴人们度过一个又一个盛夏。
莲藕最适合与君消酷暑。磁县县委宣传部公众号供图
宋朝文人墨客酷爱为“藕”代言
真要细说起来，莲藕还真要算个“舶来品”。可自印度传入中国的3000年来，人们对于莲藕的喜爱估计要超过大多数的“亲生”本地货，甚至要为莲藕做尽文章。
结婚嫁娶时，要乐此不疲的玩儿谐音梗，洁身自好时，也要拿莲藕来自比。特别是到了宋朝，名篇《爱莲说》以莲咏志的深意按下不表，不过周敦颐在这篇散文中提到东晋爱菊、李唐后盛爱牡丹之后，称“予独爱莲”，这话可说得太早。
大吃货兼职文学家的苏轼，就说“但丝莼玉藕，珠粳锦鲤，相留恋，又经岁。”意思是，甘为莲藕虚度光阴，日复一日的吃，也留恋这样的时光。
名人如此，名不见经传的诗人也如此。有位名叫陶弼的诗人对莲藕“爱得坦荡荡”，直接写了一首诗，题目便是《咏藕》，一不留神还成了代表作之一。诗的末尾提到“与君消酷暑，瓜李莫相猜”，当是诗人太明了“藕遇酷暑”的妙处。
而流传的宋人轶事中也曾有这么一个故事，说河北有个地方官，挣得倍儿少却还清廉的不得了，贪污腐败的事儿从不乱搞。大概是莲藕便宜，便顿顿以此为食。可能宋朝诗词文化细胞太多，地方官也能出口成章，他自嘲“两年憔悴在三雅，无米无钱怎养家？每日三餐皆是藕，看看口中长莲花。”看样子与藕相伴的日子也是轻松又得意。
磁县莲藕乡千年培藕史
流传的宋人轶事已成历史，今人要想寻觅莲藕，不少盛产区都有它的踪影。河北邯郸磁县除了接天莲叶的“官路荷风”是享誉华夏的“磁州八大景”之一，白莲藕更是名声在外，据《磁州志》记载，早在三国时，磁州白莲藕就被列为贡品。现如今，白莲藕也是河北、河南、山东等地百姓餐桌上少不了的美味。
一方水土养育一方莲藕。磁县白莲藕正是得益于这里的山好、水好，养分充足。按当地人的话说，磁县白莲藕脆如悬崖滴水，甜如桃花初开，掰开似春蚕吐丝。
新京报乡村频道记者了解到，磁县共有两万户藕农，一亩地莲藕产量约在五六千斤左右。种植户孔令强说，此前自己通过土地流转，扩大了莲藕的种植面积，小小的莲藕不只是餐桌上的美味，也让他的日子更有了盼头。
据了解，虽然藕的大丰收季节是在秋冬季，但是不少地域如果阳光充足，温度适宜，七月中旬，莲藕就会长出新的藕节，并且上市销售和大家见面。小暑过后，也迎来了一年中最为湿热的季节，在此时节，“与君消酷暑”的藕当是这夏日的一股清流了。
新京报记者田杰雄编辑张树婧校对何燕
