原标题：可以剥皮吃的西瓜现在哪里能吃到？
新京报讯（记者王纪辛）“西瓜可以剥皮吃，本身并不奇怪。”近期网红西瓜的种植研究者寿光市农业农村局研究员许美荣告诉新京报乡村频道记者，“这种西瓜叫红玉，是从日本引种的杂交品种，已经有20来年了，品种并不特殊。但是，通过种植技术和田间管理，使得果肉糖度高，九成熟的西瓜，从瓜蔓的地方轻轻一抠，皮瓤就分离了。”
可以剥皮吃的西瓜。受访者供图
入夏以来，甘甜冰爽的西瓜成为抵抗高温的神器，这种小体型红玉西瓜正好符合人口少的小家庭。
小女孩捧着西瓜看着十分解暑。受访者供图
据介绍，红玉西瓜糖度高主要来自两个方面。一是，红玉属于早熟品种，初春定植，昼夜温差大，果肉甜度高；二是，种植上，用非转基因大豆磨成粉，加入生物菌发酵之后，一次用足底肥，而且，一根藤只能长一个瓜，植株吃得好，吃得壮，基本上不得病，这样，农药用量也少，口感好。
大棚里的西瓜。受访者供图
红玉上市早，由于抢在初春上市，市场价格15元一斤，一个瓜3斤左右，一个80米长10米宽的大棚，一茬可以结7000斤左右，一茬的销售额就有10万元左右。许美荣告诉记者，夏天寿光已经不能再种红玉西瓜，目前，引种黑龙江后，长在黑龙江省海伦市的红玉西瓜长势正旺，目前已接近上市期。“由于西瓜售卖时成熟度高，不适合远程运输，因此，主要在当地以园地采摘的方式进行销售。”许美荣说。
新京报记者王纪辛编辑唐峥校对卢茜