原标题：老字号亮相亚洲美食节，面艺玫瑰等经典技艺吸睛
新京报快讯（记者陈琳）看似普通的面团，在面点大师的手里，变成了一朵朵鲜艳欲滴的玫瑰。亚洲美食节现场，同和居饭店面点大师的面艺玫瑰，吸引了不少人围观驻足。5月17日，新京报记者从华天集团了解到，北京多个老字号名店，带着自家的镇店美食及技艺精彩亮相亚洲美食节。
同和居饭店面点大师现场表演面艺玫瑰。
作为亚洲文明对话大会的重要配套活动，亚洲美食节有超过200家参展单位参与，带来美食文化盛宴。主会场围绕“风味”“技艺”“器礼”三大美食文化领域，共设八大主题展馆，由亚洲特色餐饮馆、面点冷拼素食馆、亚洲特色小吃馆等组成。华天老字号带来了整骨脱鸭、面艺玫瑰等经典技艺。
据介绍，华天各个参展品牌都带着自己的镇店美食及技艺精彩亮相。马凯餐厅的整骨脱鸭技术，让众人一饱眼福之余更直观地感受到了老字号传统技艺的魅力。延吉餐厅不仅冷面诱人，现场还有精彩的民族服饰展示；香妃烤鸡、华天二友居、庆丰包子铺、护国寺小吃等现做的美食，也吸引了众多吃货。
美食节现场庆丰包子受到热捧
据悉，亚洲美食节将会一直持续到22日，与亚洲美食节同步进行的还有亚洲文明巡游等活动，观众可在品尝美食、体验饮食文化的同时欣赏到来自28个中外表演队的精彩表演。
新京报记者陈琳实习编辑韦安
校对危卓
