有朋自远方来天府家宴招待您
制图申娟子
成都熊猫亚洲美食节就要来啦！在为期8天的活动中，不仅能感知川菜的百菜百味，火锅的麻辣鲜香，还能体验亚洲各国的美食文化。届时，成都文化地标——成都博物馆之夜有什么惊喜？美食文化特展有什么？……想必大家早已按捺不住好奇，有了各式各样的大胆猜想。昨日，记者便“打探”到了关于开幕式、天府家宴等活动的最新情况。
熊猫绿道盖碗茶看四大特展读餐饮文化
此次美食节将邀请联合国教科文组织创意城市网络、联合国教科文组织亚洲美食创意城市、驻蓉（渝、昆）领事机构、国际友城等一众国内外嘉宾，那如何让大家既有味觉体验，又有视觉盛宴？“这次的活动选址很讲究。”成都熊猫亚洲美食节筹备工作领导小组办公室成员、成都市广播电视台副台长陈海泉介绍，美食节开幕式将在成都博物馆举行，并将以一场融合亚洲各国经典美食元素的亚洲美食文化秀开篇。
同时，整场开幕式将立足于“以美食为媒，与亚洲对话”，以“和味”为形式表现核心，通过“和之味”“和之美”“和之梦”三大篇章，在议程中穿插表达亚洲各国友谊长存、展现天府文化魅力、演绎美食科技与未来的文艺表演，并深刻诠释“以食为媒、文明互鉴”“贵和尚中、和而不同”“构建亚洲命运共同体”的理念，呼应亚洲文明对话大会主题。
“有趣的是，我们将在博物馆里把现代和传统完美结合，川西林盘、绿道、熊猫等各种元素都将呈现其中。”陈海泉介绍，届时观众席都将以竹椅替代，还将为大家带来盖碗茶。除此之外，还有“食为天——餐桌上的文化之旅”展览、中国美食（菜谱）文献展、“眼睛跟着舌尖走”中国（成都）国际美食摄影展以及美食云视听佳片展四大特展。
其中，中国美食（菜谱）文献展主要以明清到上世纪八十年代的菜谱文献为展示内容，通过年代、地域、菜系、事件、名人等主要线索，全景式展现中国美食（菜谱）这一重要文献资料，目前已甄选出从明清到上世纪八十年为止的1500本菜谱文献，时间跨越数百年。此外，“食为天——餐桌上的文化之旅”展览以考古学、历史学的研究成果为基础，拟通过成都博物馆馆内藏品及向国内其他博物馆借展反映饮食文化的相关展品，集中策展呈现中国饮食文化发展历程、对外文化交流等。
“客是成都的客”来宾吃什么大家来决定
一座来了就不想走的城市——这巨大的城市引力背后所代表的是这座城市特有的生活方式和城市特质。记者了解到，此次美食节不仅是美食的展现，更是成都生活方式的全方位展现，“因此，此次美食节我们更注重让全民参与进来。”
此次美食节强调突出国际性、文化性、大众性特征。记者了解到，天府家宴作为此次美食节重要环节，同时也是与会嘉宾到达成都后的第一餐，将提供一次真正意义上的川菜美食文化体验。“晚宴将以经典川菜作为主菜，但有哪些川菜构成、当晚所有的来宾到底吃什么，将由成都市民共同来决定。”陈海泉表示，客是成都的客，所以成都市民一定要有参与感。
据了解，目前天府家宴的菜单正处于全社会征集阶段。“整个晚宴不仅仅是简单礼仪性的晚宴，而是希望打造成沉浸式的川菜文化体验之旅，通过网络直播的方式让每道菜肴的食材、制作过程等都能同期呈现在嘉宾眼前，旨在通过美食让大家感受独特的天府文化，真正实现可感可知可参与。”
除此之外，记者了解到，此次美食节还将开展“2019成都美食必吃榜单”评选，制作线上投票互动页面，上传并推荐最具成都特质美食餐厅参与投票打榜，打造“十大品类，百大餐厅”系列特色榜单，制作最权威、最翔实、最有趣、最智能、最实用的“2019成都美食必吃榜”。
依托“2019成都美食必吃榜单”，将制作发布“2019成都美食必吃地图”，上线成都特色美食榜单、线路推荐，涵盖成都特色美食餐厅及经典旅游体验点，打造具有成都权威属性的美食旅游“必吃”地图、成都特色生活美学体验路线。
全民的美食节——
全域狂欢
11个美食集聚区
成都熊猫亚洲美食节
在为期8天的活动中，不仅能感知川菜的百菜百味，火锅的麻辣鲜香，还能体验亚洲各国的美食文化。这场美食盛会，岂能轻易错过？那么市民如何参与其中？昨日，记者就从市商务局“打探”到一些消息。
成都熊猫亚洲美食节期间，活动将在全市上千家餐饮门店及11个美食集聚区举行“亚洲美食拔草节”全城美食狂欢，开展系列餐饮体验及现场打卡等活动。
记者了解到，这11个美食集聚区包括7处重点区域、4个综合体。其中，7处重点区域包括：宽窄巷子、锦里、春熙路、一品天下4大街区；339、大悦城、凯德天府3大重点综合体。4个综合体分别为in99、悠方、凯德广场、银泰城。
在浓浓的美食节氛围下，市民和游客可以通过设置在美食集聚区的打卡点，参与游戏互动，赢取霸王餐、电影票、饮料、演出门票等吃喝玩乐的权益。此外，活动将与美团、大众点评、口碑、饿了么等餐饮服务互联网平台充分联动，结合线下实体消费门店，送出系列定制福利、折扣优惠。同期，覆盖全亚洲的上百家成都餐饮品牌海外门店也将同期开展“闻香识成都”海外体验店优惠活动。此外，值得一提的是，火锅创意市集也正在筹备中，特色移动火锅店铺、火锅奇妙博物展、亚太火锅文化区、互动音乐潮流秀、亲子趣味活动、全城狂欢美食惠、“吃辣椒”趣味比拼等创意活动等着大家来参与。（记者孟浩李艳玲）
原标题：美食文化的成都表达从“成都博物馆之夜”开始有朋自远方来天府家宴招待您
