原标题：松鼠鉴食|传说中的网红蛋糕店深藏医院，吃完有些小失望
近日有媒体报道称解放军总医院第四医学中心里有一个点心档口，售卖的点心风味纯正、口味纯甜、价格公道，颇受喜爱与追捧。尤其是它的蛋挞、泡芙、巧克力派，据说更是一绝。
听说有美食，当然不能错过。4月12日，新京报记者来到医院，一番寻找，在医院一座就医楼一层发现了目标。当时是上午10时，摊位前就有不少人在排队，等候还没有出炉的点心。看来，受追捧的确属实。
这里上午、下午售卖不同种类的点心。上午以各类蛋糕与早餐、酸奶为主，下午主要是传说中好吃的蛋挞、泡芙、巧克力派。前来购买的多是医院职工和上了年纪的居民，大家几乎都论斤两购买点心，购买量都不小。而这个摊位的点心只对医院内部人员售卖。
经过几番辗转，新京报记者终于入手少量蛋挞、泡芙、粗粮面包与蛋糕坯子，这都是下午售卖的产品中大受欢迎的几种。
经过松鼠鉴食团的一番品尝、测评，大家认为，4种糕点主要的优点在于价格优惠，但口感、包装与市面上常见产品对比，并没有独到之处。其中，泡芙获得的评价相对一致，大家觉得它的奶油细腻、甜度适中，而另外3种都有比较明显的缺点。
粗粮面包：能明显感觉出粗粮成分不高，没有调和出良好的口感与味道，导致整体偏酸偏硬；
蛋挞：出现粘底现象，导致拿取食用时不易取出；甜度与鸡蛋浓度也明显偏低，不够香醇；
蛋糕坯子：过于松软，导致口感干松。
基于以上评测，松鼠鉴食团给每一种点心打出了评分：
经过这次测评，不难发现，这家档口点心的品质，跟传说中的还存在相当一段距离。寻找美食，还是需要实际探访啊。
文字新京报记者冯毅视频冯毅实习生任英楠剪辑冯毅编辑李严校对吴兴发
