给你讲述最全的蔬菜故事 “百蔬园”首次亮相世园会

日期:04-29
博物馆蔬菜世园会

原标题:给你讲述最全的蔬菜故事“百蔬园”首次亮相世园会

新京报讯(记者杨亦静)今日,万众瞩目的2019年北京世界园艺博览会正式开园,记者从北京市农业农村局获悉,“世界园艺博览会”展览史上,第一个将蔬菜作为景观素材的独立展园的“百蔬园”也同期亮相。据悉,观众可以在百蔬园看到130多个品种的蔬菜,这里有蔬菜艺术、蔬菜故事、蔬菜科技,还能品尝到本地产的绿色蔬菜。

给你讲述最全的蔬菜故事 “百蔬园”首次亮相世园会

世园会里的百蔬园今日与大家见面。新京报记者杨亦静摄

一道蔬菜的亮丽风景

从世园会的6号门入园,沿着园区道路直行,不远处就可以看到百蔬园的连栋温室和巨型彩绘能源罐。

给你讲述最全的蔬菜故事 “百蔬园”首次亮相世园会

巨型彩绘能源罐。北京市农业农村局供图

“出于土而脱于俗,可看可吃可游玩”,百蔬园新闻发言人王艺中这样总结百蔬园。据介绍,百蔬园展区分为户外和温室两部分,总占地面积54亩。户外是菜的花园,共有47亩,分为森林与沼泽、荒漠与草原、田园庭院、乐享家园四个区域;室内部分有4500平方米,分为蔬艺生活区、百蔬科技区、蔬菜博物馆、蔬菜剧场四个展区。

王艺中表示,在百蔬园内,观众可以看到不同品种的蔬菜,在不同的生长期,还可以观赏到蔬菜的不同生长特点。同时,在感受百蔬园视觉呈现的多姿多彩之外,还可以品味百蔬酸甜苦辣下的各种滋味,“在历时162天的展览时间里,这里将给观众带来多维度、互动性、艺术化的体验,展现蔬菜与生活的紧密联系。”

户外展区有四大组团

“百蔬园”的户外展区,从四周向中心,呈现蔬菜花蕊状,是一卷蔬菜上万年的历史大剧。

四个户外组团里,从17亩的森林和沼泽,到近15亩的荒漠和草原,再到8亩的朴素田园庭院,最后走进象征现代城市的乐享中心,演绎了人类从多样性的自然环境中发现和认知蔬菜的历程,展现了在空间和时间中展开的蔬菜与人的关系,从过去、现在到未来,把蔬菜和自然、田园到城市多维度进行融合。

给你讲述最全的蔬菜故事 “百蔬园”首次亮相世园会

户外展区有羽衣甘蓝等各种蔬菜。北京市农业农村局供图

漫步蔬菜的海洋中,将看到70多类、130多个品种的蔬菜,可观叶、可赏花,还可赏果、品果。羽衣甘蓝、彩色花椰菜、黄花菜、观赏南瓜、观赏葫芦、观赏辣椒、鸡蛋茄、黄瓜、苦瓜、樱桃番茄等。

据了解,百蔬园的工作人员会及时将蔫软的蔬菜更换,保证大家看到它们“颜值”最巅峰的状态。目前,123个蔬菜品种、26.3万盆各色蔬菜均已移栽入园。世园会持续的6个月里,百蔬园还将根据季节的变迁,变换当季的蔬菜品种,让观众在不同季节有不同的观赏体验。

室内展区来趟科普之旅

百蔬园的室内展区,位于户外展区东侧,有4500平方米连栋玻璃温室,这里分为蔬菜博物馆、蔬菜科技、蔬艺生活等几部分。

给你讲述最全的蔬菜故事 “百蔬园”首次亮相世园会

蔬菜博物馆里有一场科普之旅。北京市农业农村局供图

在室内的“蔬菜博物馆”部分,将是一场蔬菜科普之旅。中国是世界上最古老作物的起源中心,起源于中国的蔬菜主要有白菜、竹笋、山药、东亚大型萝卜、芋、菱、荸荠、莲藕、慈菇、茭白等等。在这里,游客能对这些蔬菜有一个更深刻的认识。

在“民以食为天”的中国,蔬菜在几千年来影响着国人的饮食,百蔬园展示了从公元前3000年一直到现代的蔬菜演变。蔬菜博物馆以时间和空间为线索,讲述几千年国人就开始采集野生鲜果和地下茎的故事,随着王朝更替和时代变迁,中国人的菜篮子逐渐扩大,不仅能吃到国内产的蔬菜,还能吃到从美洲和欧亚大陆传入的辣椒、番茄、甘蓝、洋葱等蔬菜。

蔬菜领域高科技聚头

当蔬菜碰到科技,会擦出怎样的火花?室内展区四周特地设计为蔬菜科技和蔬艺生活两部分。蔬菜科技主要展示植物工厂,以观光走廊的形式,展示完全人工环境下叶菜的工厂化多层立体栽培模式。

给你讲述最全的蔬菜故事 “百蔬园”首次亮相世园会

展出的番茄口感风味俱佳。新京报记者杨亦静摄

在这里,游客可以看到番茄的工厂化生产,这里的番茄是口感风味俱佳、抗病性强的樱桃番茄,温室配备自动化灌溉施肥、营养液循环利用、环境监测及智能化控制以及病虫害综合防控系统,具有规模化、现代化、标准化,高投入高产出,持续可控,绿色安全的特点。

彩椒工厂化生产约占100平方米,采用支架栽培槽生产模式,种植品种颜色为橙色、紫色、白色、红色及黄色,基质选用草炭、蛭石、珍珠岩混合基质,采用施肥机进行精量灌溉,实现水肥一体化管理。这种无土栽培生产方式,最大化利用了种植空间,科学调控植株生长,实现营养全面而均衡,合理的环境及水肥管理降低了病虫害发生频率,促进了高效、安全生产。

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配备人工光源的蔬菜科技区。新京报记者杨亦静摄

蔬菜科技区域还有占地约200平方米的人工光植物工厂,这里的人工光源为LED,栽培立体架3层,种植品种为奶油生菜、橡叶生菜、散叶生菜,颜色为绿、紫两种。这些娇嫩蔬菜的植株根系在循环流动的营养液中吸收养分,营养液一直持续供应,外表看起来干净美味。

据悉,密闭的人工光植物工厂可以实现设施内高精度环境控制,由计算机对植物生长发育过程中温度、湿度、光照以及营养液等环境要素进行全程监控,不受或很少受自然条件制约,可实现作物全年连续生产。

新京报记者杨亦静编辑张树婧

校对李立军

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