原标题：给你讲述最全的蔬菜故事“百蔬园”首次亮相世园会
新京报讯（记者杨亦静）今日，万众瞩目的2019年北京世界园艺博览会正式开园，记者从北京市农业农村局获悉，“世界园艺博览会”展览史上，第一个将蔬菜作为景观素材的独立展园的“百蔬园”也同期亮相。据悉，观众可以在百蔬园看到130多个品种的蔬菜，这里有蔬菜艺术、蔬菜故事、蔬菜科技，还能品尝到本地产的绿色蔬菜。
世园会里的百蔬园今日与大家见面。新京报记者杨亦静摄
一道蔬菜的亮丽风景
从世园会的6号门入园，沿着园区道路直行，不远处就可以看到百蔬园的连栋温室和巨型彩绘能源罐。
巨型彩绘能源罐。北京市农业农村局供图
“出于土而脱于俗，可看可吃可游玩”，百蔬园新闻发言人王艺中这样总结百蔬园。据介绍，百蔬园展区分为户外和温室两部分，总占地面积54亩。户外是菜的花园，共有47亩，分为森林与沼泽、荒漠与草原、田园庭院、乐享家园四个区域；室内部分有4500平方米,分为蔬艺生活区、百蔬科技区、蔬菜博物馆、蔬菜剧场四个展区。
王艺中表示，在百蔬园内，观众可以看到不同品种的蔬菜，在不同的生长期，还可以观赏到蔬菜的不同生长特点。同时，在感受百蔬园视觉呈现的多姿多彩之外，还可以品味百蔬酸甜苦辣下的各种滋味，“在历时162天的展览时间里，这里将给观众带来多维度、互动性、艺术化的体验，展现蔬菜与生活的紧密联系。”
户外展区有四大组团
“百蔬园”的户外展区，从四周向中心，呈现蔬菜花蕊状，是一卷蔬菜上万年的历史大剧。
四个户外组团里，从17亩的森林和沼泽，到近15亩的荒漠和草原，再到8亩的朴素田园庭院，最后走进象征现代城市的乐享中心，演绎了人类从多样性的自然环境中发现和认知蔬菜的历程，展现了在空间和时间中展开的蔬菜与人的关系，从过去、现在到未来，把蔬菜和自然、田园到城市多维度进行融合。
户外展区有羽衣甘蓝等各种蔬菜。北京市农业农村局供图
漫步蔬菜的海洋中，将看到70多类、130多个品种的蔬菜，可观叶、可赏花，还可赏果、品果。羽衣甘蓝、彩色花椰菜、黄花菜、观赏南瓜、观赏葫芦、观赏辣椒、鸡蛋茄、黄瓜、苦瓜、樱桃番茄等。
据了解，百蔬园的工作人员会及时将蔫软的蔬菜更换，保证大家看到它们“颜值”最巅峰的状态。目前，123个蔬菜品种、26.3万盆各色蔬菜均已移栽入园。世园会持续的6个月里，百蔬园还将根据季节的变迁，变换当季的蔬菜品种，让观众在不同季节有不同的观赏体验。
室内展区来趟科普之旅
百蔬园的室内展区，位于户外展区东侧，有4500平方米连栋玻璃温室，这里分为蔬菜博物馆、蔬菜科技、蔬艺生活等几部分。
蔬菜博物馆里有一场科普之旅。北京市农业农村局供图
在室内的“蔬菜博物馆”部分，将是一场蔬菜科普之旅。中国是世界上最古老作物的起源中心，起源于中国的蔬菜主要有白菜、竹笋、山药、东亚大型萝卜、芋、菱、荸荠、莲藕、慈菇、茭白等等。在这里，游客能对这些蔬菜有一个更深刻的认识。
在“民以食为天”的中国，蔬菜在几千年来影响着国人的饮食，百蔬园展示了从公元前3000年一直到现代的蔬菜演变。蔬菜博物馆以时间和空间为线索，讲述几千年国人就开始采集野生鲜果和地下茎的故事，随着王朝更替和时代变迁，中国人的菜篮子逐渐扩大，不仅能吃到国内产的蔬菜，还能吃到从美洲和欧亚大陆传入的辣椒、番茄、甘蓝、洋葱等蔬菜。
蔬菜领域高科技聚头
当蔬菜碰到科技，会擦出怎样的火花？室内展区四周特地设计为蔬菜科技和蔬艺生活两部分。蔬菜科技主要展示植物工厂，以观光走廊的形式，展示完全人工环境下叶菜的工厂化多层立体栽培模式。
展出的番茄口感风味俱佳。新京报记者杨亦静摄
在这里，游客可以看到番茄的工厂化生产，这里的番茄是口感风味俱佳、抗病性强的樱桃番茄，温室配备自动化灌溉施肥、营养液循环利用、环境监测及智能化控制以及病虫害综合防控系统，具有规模化、现代化、标准化，高投入高产出，持续可控，绿色安全的特点。
彩椒工厂化生产约占100平方米，采用支架栽培槽生产模式，种植品种颜色为橙色、紫色、白色、红色及黄色，基质选用草炭、蛭石、珍珠岩混合基质，采用施肥机进行精量灌溉，实现水肥一体化管理。这种无土栽培生产方式，最大化利用了种植空间，科学调控植株生长，实现营养全面而均衡，合理的环境及水肥管理降低了病虫害发生频率，促进了高效、安全生产。
配备人工光源的蔬菜科技区。新京报记者杨亦静摄
蔬菜科技区域还有占地约200平方米的人工光植物工厂，这里的人工光源为LED，栽培立体架3层，种植品种为奶油生菜、橡叶生菜、散叶生菜，颜色为绿、紫两种。这些娇嫩蔬菜的植株根系在循环流动的营养液中吸收养分，营养液一直持续供应，外表看起来干净美味。
据悉，密闭的人工光植物工厂可以实现设施内高精度环境控制，由计算机对植物生长发育过程中温度、湿度、光照以及营养液等环境要素进行全程监控，不受或很少受自然条件制约，可实现作物全年连续生产。
新京报记者杨亦静编辑张树婧
校对李立军
