原标题：刘文新：从小商贩到董事长用了30年想炒出最好的春茶
新京报讯（记者田杰雄）作为中国纬度最北的名茶，信阳毛尖每年最晚上市。刚刚过去的谷雨是刘文新和他创办的“文新茶叶”一年中最忙的时候，在这些天里，工作人员将与大自然争分夺秒采集出整整一年的茶叶，只为炒出最好的春茶。而眼见产茶核心区里60万亩茶叶飘香，刘文新说，他已经为茶叶奋斗了30年，而为了让信阳毛尖真正兴旺，他愿意走更长的路。
刘文新。受访者供图
纬度最北名茶晚采一天就成了草
刚刚，刘文新经历了一年中最忙的时节。清明、谷雨节气相继到来，而他也只在茶区忙活这一季——在刘文新自己企业的6000亩茶园基地，信阳毛尖只采一季春茶。
位于江北茶区的信阳毛尖，算得上是中国纬度最北的名茶。经过一年时间以及飘雪严寒的孕育后，它往往每年最晚上市。“错过这个季节，再想产出好的春茶，也就没有机会了，好的茶叶都是大自然的恩赐。”刘文新常说，信阳毛尖，由于位于中国最北边的绿茶产茶区，比南方茶叶晚出芽一个月，这也就意味着它的生长周期最长，富含的微量元素也更多。春季讲究温度环境，尤其是在清明和谷雨时节，“早采一天是宝，晚采一天就成了草”。
今年自3月28日开采以来，刘文新每天都忙得不可开交，这个季节除了茶园，销售和生产也是最忙，再加上远道而来到茶乡旅游的客人，他说几乎每忙完一天，自己回家时都有些晕头转向。这样的生活，至少要持续到4月30日才会有所缓解，届时在自己的产区，一年的采茶工作便告一段落。接下来的日子里，所有采来的茶叶都将经过精挑细选，然后被放于低温冷库中保鲜，用于未来一年的销售。
文新茶园。受访者供图
在傍晚好不容易可以稍微闲散下来的散步时光，刘文新边走路边向记者介绍了信阳毛尖的独特之处。大多数情况下，刘文新不太会主动提到自己所创办的“文新茶叶”，而是多以“信阳毛尖”这样的统称诉说家乡茶叶的文化与价值，他带着很明显的河南口音，语速很快，好像着急地想把茶叶所有的好，都通通表达出来。
他说，信阳毛尖已连续好几年排在中国茶叶区域公用品牌价值榜的前三位，“去年排在第二名，价值是63.52亿，今年排在第三名，价值为65.31亿”。这些数字往往与此前官方渠道公布的数字丝毫不差，刘文新全都熟记于心了。
认真的人机遇不会被辜负
但在30年前，刘文新这个土生土长的信阳人，其实对信阳毛尖知之甚少。
刘文新说，他出生的肖王乡肖王村距离真正的信阳城区还有60公里，当时包括父母和七个兄弟姐妹在内的一家九口，常年挤在三间土坯房里。因为贫困，刘文新14岁便早早辍学，帮助父母在家务农。可“天生不安分”的他，务农生活刚持续了两年，就带着家里的一大堆鸡蛋，只身去了信阳市区。
1989年，不到17岁的刘文新来到信阳，察觉到茶叶相较于鸡蛋更好保存、利润更大些，在卖鸡蛋的同时，也卖起了茶叶，这才成为了他生命轨迹与信阳毛尖的交汇。
即使若干年后回忆起这段过往，刘文新也无法将其称之为命运节点中的闪光时刻，毕竟自1989年到1992年，就算卖了三年茶叶，他坦言当时对茶还是不太清楚，只知道自己卖的是绿茶，是当地特产，甚至都没有太大兴趣去喝茶。卖茶叶对于不到二十岁的刘文新而言，只是一种谋生方式。
与人生的机遇相逢，太早太晚都不行。对于刘文新来说，更是如此。其实在1992年改革春风到来之前，不只是刘文新，即使是前来买茶的老百姓，也只会在意茶叶价钱是否公道，味道够不够足，也很少会有人讲究品种、喝新茶。刘文新虽然也不以为然，可他又有着十分机敏的思维，到了1992年信阳市第一次举办茶叶节，刘文新的第一反应是，“政府举办茶叶节，肯定厉害了”。
于是同年，刘文新在信阳市建起的幸福茶叶市场里以自己当时全部的积蓄，租下了一间小小的店面，终于从路边卖茶叶的小商贩，成为了“文新茶庄”的小老板，这一年，他刚刚20岁。
信阳毛尖茶。受访者供图
“如果说从什么时候起，觉得做茶叶可以成为人生中的一项事业，那应该就是这一刻吧。”刘文新说，在此前卖茶叶的三年中，自己从不在意茶叶来源于哪片茶区，也不了解自己所卖出的是春茶还是夏茶。可有了自己的店之后，他开始亲自去茶区挑选茶叶。其实茶区距离店铺也并不远，如果放在现在开车40分钟即可到达，但在二十多年前，刘文新只好骑着自行车，穿越在山野小路间，一来一回便是6小时的路程。
刘文新并不避讳自己最开始喝茶，并不是由于爱喝，完全是为了工作。他说干一行，爱一行，精一行，自己不多下些功夫，对于选择的事业就是一种辜负。
1998年，察觉到市场对于茶艺馆的需求，刘文新开始筹划开设信阳市第一个茶艺馆，筹备过程中，他第一次接触到了信阳毛尖背后的历史文化，当发现这种1915年就获得巴拿马万国博览会金奖的茶叶，竟然被自己忽视了将近10年后，刘文新既惭愧，又惊喜，“一方面觉得自己的知识实在浅薄，另一方面又觉得自己没有选错行业。我当时想，大概这一辈子都能为家乡的茶而奋斗下去了。”
鲜叶摊晾。受访者供图
心有希冀长路漫漫何妨
2019年，“70后”的刘文新已经47岁了。
他已经不再是个青年人，可看起来总是不知疲倦，全国的直营店开了一百七十多家，加盟店也突破了300家。每年春季，除了6000亩企业的茶园基地，与当地茶农合作的60万亩核心茶叶产区也是他牵挂的一部分。他说了解茶叶的行情、收购的价格、农民的利润，都是自己在春季里每天的功课。
刘文新说，小茶叶里也有大民生，现在整个信阳从事茶叶生产的人口有120万人，自己的企业有2000多名员工，这些人生活能否富裕美满，也成了自己的使命。
信阳毛尖。受访者供图
信阳地处豫南山地，在群山环抱之中。刘文新一直觉得，信阳毛尖之所以没能拥有特别大的名气和口碑，与其地理位置也有不小的关系，“历代的文人墨客多数不曾到达这里，这么多年来，虽然有好的品质，可信阳毛尖缺少好的舞台和故事。所以信阳毛尖的名气看起来似乎是弱了一些，但是这不意味着它就输给其它的茶了。”当信息和交通已经不再囿于地域的壁垒，刘文新说他想进一步讲好信阳毛尖的故事。
从路边的商贩，到至今信阳市龙头企业的负责人，刘文新用了30年的时间。而为了信阳毛尖的复兴，他愿意再走30年乃至更久。
新京报记者田杰雄编辑张树婧
校对卢茜