原标题：360°解读小罐茶春茶的品质秘密
3月28日-29日，在春茶上市之际，小罐茶邀请媒体和茶行业代表共赴安徽黄山，参与“小罐茶春茶360°探秘之旅”，体验从采茶、制茶、品控到生产的每个环节，全流程见证了一罐好春茶的诞生。
原料：
坚持核心原产地
好的原料是高品质产品的基础。富溪乡是黄山毛峰的发源地，是正宗黄山毛峰的产区。国家级非物质文化遗产项目黄山毛峰传统制作技艺传承人谢四十大师和小罐茶一道对小罐茶黄山毛峰制定采摘标准。小罐茶选择黄山毛峰发源地徽州区富溪乡山地丛栽茶园明前的第一拨初展嫩芽为原料，每颗芽头都需采茶工一颗颗去找。20多丛茶树的200多颗头拨嫩芽，才能做出一罐茶。在此基础上，小罐茶还需精挑细选，七、八斤鲜叶才能加工精选出一斤符合小罐茶标准的干茶。
技艺：
现代设备和传统技艺的融合
据了解，小罐茶和谢四十大师将大师经验数据化，用现代设备将大师的技艺实现规模化生产。在制茶车间，谢四十大师带领大家参观了以传统工艺为基础研发的现代化制茶流水线，特别介绍了高温杀青对工艺要求非常高，尤其是芽头，很容易就炒焦了。现代设备为高温杀青提供了便利性，不仅模拟了黄山毛峰传统制茶三炒、三烘的技艺，同时实现了规模化生产和品质的稳定性。
不过，工艺参数与系统不是一成不变的，需实时根据环境变化调整杀青温度、时间等，这导致大师一定会全流程监控和把关，甚至通宵达旦工作。
生产：
黄山工厂的现代品质管控
这次探秘之旅还有重要一站，就是小罐茶黄山工厂。在这里，小罐茶黄山毛峰要完成挑拣以及罐装、包装等精制环节。
探秘团在小罐茶黄山工厂看到的挑拣仅仅是对茶叶精选的最后两环，加之之前的挑拣环节，每一根小罐茶春茶严守六道精选挑茶工序。也就是说，每一罐小罐茶在茶园和制茶厂中都要进行鲜叶挑选、机器分级、机器除杂和人工初拣四道正常流程，进入了黄山工厂，再增加两道人工精拣。平均下来，小罐茶每一斤茶，为了洁净度所付出的成本在100元左右。
在小罐茶自主研发的全自动灌装生产线，从人工精选合格的茶叶装上生产线开始，标准化称重、标准化装罐、标准化覆膜、标准化封装……数十道工序后，一盒盒小罐茶完成蜕变。