原标题：第100届糖酒会开幕 西部多地特色会展“硬核”走秀
本报记者李果成都报道
3月21日，有着中国食品行业“晴雨表”之称的全国糖酒商品交易会在成都举行，来自40余个国家和地区的超过4000家企业参展。
这是成都第30次承办此活动，亦是第100届全国糖酒会。从本届糖酒会的参展种类看，不仅包括了传统酒类、食品饮料，同时还设立了与糖酒有关的金融服务展区，以及酒具、火锅等特色展区。
3月21日，成都大学旅游与文化产业学院院长诸丹对21世纪经济报道记者表示，“从全球来看，整个会展产业的中心正在向亚洲转移，而从国内情况看，随着国外会展集团在沿海城市的布局完成，会展业正在寻找新的增长点，西部地区则是其中最受关注的方向。”
21世纪经济报道记者了解到，相对于东部沿海地区而言，目前西部会展业的一个普遍现状，即是专业会展人才的缺乏。
诸丹表示：目前会展人才的缺乏，主要有三个方面原因构成。第一是高校教育与会展企业需求之间存在断层，“尤其是高校教育在培养国际型会展人才方面的能力还有待提高”；第二是缺乏会展人才的国际交流机制；第三是企业自身对于中高端人才的培养不足，“现在中国的会展业最缺乏的是中高端的人才，而很多国内企业在此方面还缺乏培育的意识或机制”。
会展突出地方特色
会展业收入具有1∶9的产业带动效应，即一次会展的直接收入为1，则对餐饮、交通、旅游、酒店等相关产业的带动收入为9。
如重庆市的数据显示，2018年，重庆市共举办各类展会活动503个，展出面积912万平方米，直接收入176亿元，而对消费的拉动则达到了1498亿元。
因此由会展业而带来的“会展经济”也被越来越多的西部地区所重视。
2019年重庆市政府工作报告提出，将增强商务会展功能，办好智博会、西洽会、军洽会、支洽会、中新金融峰会、重庆国际人才洽谈会，做大做强会展经济。
成都则提出将力争通过3年的努力，到2020年，举办重大展会活动1000场；展出面积1100万平方米；在蓉注册的UFI认证展会项目10个，在蓉举办符合ICCA标准的国际会议25个；会展业总收入达1530亿元，国际会展之都雏形初现。
在西部举行的会展中，近年来的一个趋势是注重结合本地区的色产业。
如成都举办的春季糖酒会，除了推动川酒走向世界，在今年的糖酒会上，成都还通过设立火锅专区，希望能够进一步展示川派火锅魅力。
昆明市则提出依托当地特色和文化、产业等优势，打造“全域会展”，发展新业态新模式。形成一批以养生健康、旅游、绿色环保、民族文化为核心的，能够展现城市形象、带动城市发展、具有昆明特色的会展品牌。
贵州则带来更多会展经济新思路。如因年平均气温仅15摄氏度，因此贵州提出了利用气候的优势，举办以夏季会展为特色的会展业。
其中，贵阳已经明确表示将全力打造“贵阳·中国夏季会展名城”，其目标是到2020年，贵阳市的会展业综合经济效益达到260亿元以上。
不过，接受21世纪经济报道记者采访的行业人士认为，目前与东部地区相比，西部地区还存在高端会议引进力度不够、多数展览局限于国内，以及规模偏小、综合效益偏低、国际影响力不够等问题。
“我建议重庆应该争取更多的国际会展的，同时开展有品质、高规格、国际化会议和展览，成为西部在人流、物流、资金流、信息流、技术流、产品流的枢纽地”，重庆悦来投资集团董事长王菊梦在2019年重庆两会上呼吁，大力发展会展经济，推动重庆建设国际会展之都。
外引内育会展人才
所有表示将大力发展会展业的西部城市中，成都显得尤为有雄心。
在此前成都提出的“三城三都”建设方案中，其中之一便是建设“国际会展之都”。
去年11月成都的会展业论坛上，成都市博览局局长陈赋表示，国际会展之都，是指具有国际顶级会展项目、国际化水平的市场主体、先进完备的会展基础设施、专业的会展人才培育平台、完善高效的会展服务功能、成熟的城市公共服务体系的国际化城市。
对于成都的这一目标，北辰会展集团常务副总经理吴振认为：“未来的会展业是人才软实力的比拼，这也是会展业持续性发展的关键。”
成都表示将从外引和内育两方面培育会展人才。即对外打造中国贸促会（中国国际商会）成都培训基地，开展国际权威认证的注册会展经理（CEM）等培训和考试，对内建立“1+N”政校企合作机制，培养国际化、高素质、应用型会展专门人才。
“会展业的辐射范围有限，如上海的会展业主要辐射华东地区，广州、深圳的会展则主要辐射华南地区，”诸丹说，“但这几个地方对西部地区的辐射较弱。而成都会展的市场半径正好可以很好地辐射中西部地区，加上经济区位和产业基础，成都成为会展高地。”
